[发明专利]用于在其上提供热餐食的盘子

权利要求书

1.一种盘子，其与在其上供应的食物直接接触，所述盘子包括：(a)上部 部件和外部边缘，所述上部部件限定了用于接收食物的盘子的凹陷部分， 所述外部边缘沿所述凹陷部分的外周的至少一部分延伸；(b)固定至所 述上部部件的底部部件，从而限定了在所述上部部件和所述底部部件之 间的密封腔体；(c)放置在所述密封腔体中的一定量的潜在的储热材料， 其特征在于，所述储热材料提供在密封的挠性袋中。

2.如权利要求1所述的盘子，其特征在于，所述腔体位于所述盘子的凹陷 部分的至少一部分表面的下方和所述盘子的至少一部分外部边缘的下 方。

3.如权利要求2所述的盘子，其特征在于，所述腔体的体积V(c)大于被所 述袋占据的体积，从而在所述腔体中限定了自由体积，所述自由体积位 于所述盘子的外部边缘的下方。

4.如前述任一项权利要求所述的盘子，其特征在于，所述储热材料是相变 材料，其具有扩张态和非扩张态，其中所述扩张态中PCM的量占据体 积V(e)，所述非扩张态中PCM的量占据体积V(ne)。

5.如权利要求4所述的盘子，其特征在于，所述V(e)/V(c)的比例包括 0.6-0.9。

6.如权利要求4-5中任一项所述的盘子，其特征在于，所述PCM材料选自 下组：水合盐、有机化合物、固态-固态的PCM，共晶溶液、和/或它们 的混合物。

7.如权利要求1所述的盘子，其特征在于，所述上部部件和或底部部件由 陶瓷材料制成，所述陶瓷材料是例如涂釉的陶瓷或瓷。

8.如权利要求7所述的盘子，所述盘子的总重量小于或等于1kg，优选小 于或等于0.8kg。

9.如前述任一项权利要求所述的盘子，其特征在于，所述袋由包含下述物 质的组合物制备：聚丙烯、聚乙烯、聚酯，例如聚对苯二甲酸乙二酯(PET) 或醇修饰的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET-G)、聚酰胺和/或它们的组合。

10.如权利要求9所述的盘子，其特征在于，所述袋由包含聚酰胺66的组合 物制备。

11.如权利要求9所述的盘子，其特征在于，所述袋用包括至少一层聚丙烯 和至少一层聚酰胺或聚酯的三明治结构材料制备。

12.如前述任一项权利要求所述的盘子，其特征在于，在面对所述腔体的底 部部件和所述袋之间提供热反射层。

13.如前述任一项权利要求所述的盘子，所述盘子包括在所述腔体中提供的 分隔壁，该分隔壁限定了限制所述袋的隔室和基本对应于所述自由体积 的另一隔室。

14.一种制备如上述权利要求1-12中任一项所述的盘子的方法，所述方法包 括以下步骤：a)提供上部部件和底部部件；b)提供填充有具有所需储热 和放热性质的储热材料的袋；c)将所述袋放置在所述底部部件的目标上 表面或所述上部部件的目标下表面，随后将所述上部部件和所述底部部 件固定，以将所述袋封装在由所述盘子的上部部件和底部部件两者限定 的腔体内。