[发明专利]通过控制氧利用率从不具有“异常特征”的富脂质微藻生物质工业生产粉的方法

权利要求书

1.一种用于发酵生产富脂质微藻生物质的方法，其特征在于该 方法包括至少一个培养步骤，在该培养步骤期间，通过监测所述微藻 的呼吸商来控制发酵罐中的溶解氧利用率。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于该发酵生产是以工业 规模进行的。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于在异养条件下培 养这些微藻。

4.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于这些微藻 属于小球藻属，优选地选自下组，该组由以下各项组成：普通小球藻 (Chlorellavulgaris)、耐热性小球藻(Chlorellasorokiniana)和原壳 小球藻(Chlorellaprotothecoides)。

5.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于这些微藻 是原壳小球藻(Chlorellaprotothecoides)。

6.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于借助所述 方法生产的生物质具有按生物质的干重计多于30％、优选多于40％的 脂质含量。

7.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于所述培养 步骤是脂质累积步骤，在所述培养步骤期间通过监测所述呼吸商来控 制发酵罐中的溶解氧利用率。

8.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于只要该生 物质具有按生物质的干重计多于25％、优选多于30％的脂质含量，就 可以通过监测所述呼吸商来确保发酵罐中的溶解氧利用率。

9.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于在该监测 期期间，所述呼吸商被维持在大于1.5、优选地大于1.6、更优先地大 于1.7、并且甚至更优先地大于1.8的值。

10.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于累积的Y O₂/S代谢比率(从发酵开始时计算)被维持在小于0.28、优先地小于 0.27、更优先地小于0.26的值。

11.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于在该脂质 累积阶段期间，优选地当该生物质包含多于25％的脂质、优选地多于 30％的脂质(％表示按生物质的干重计)时观察到的YO₂/S代谢比率 被维持在小于0.28、优先地小于0.27、更优先地小于0.26的值。

12.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于生产的该 生物质具有可接受的感官品质。

13.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于按重量 计，相对于干生物质中的脂肪酸的总重量而言，生产的该生物质中的 亚油酸的含量小于18％，优选地，按重量计，相对于干生物质中的脂 肪酸的总重量而言，生产的该生物质中的亚油酸的含量小于14％。

14.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于使用气体 分析器来监测所述呼吸商。

15.如以上权利要求中任一项所述的方法，其特征在于通过调节 搅拌速度、反压力或进入的空气中的氧浓度，改变供应至发酵培养基 的氧供应，来控制该氧利用率。