[发明专利]杀菌用过氧化氢水溶液及其制造方法以及使用其的杀菌方法

说明书

根据本发明，能够提供一种过氧化氢水溶液，其特征在于，用于使菌的数量减少，该过氧化氢水溶液含有过氧化氢、磷酸盐和铝盐作为必须成分。另外，根据本发明，能够提供一种杀菌方法，其特征在于，使上述过氧化氢水溶液的雾和/或气体与空气混合后，与对象物接触。

技术领域

本发明涉及一种过氧化氢水溶液及其制造方法、以及使用该过氧化氢水溶液的杀菌方法，其中，使过氧化氢水溶液加热蒸发，使其雾和/或气体与对象物接触，用于减少附着于对象物的菌和/或在对象物的附近游离的菌的数量。

背景技术

使过氧化氢水溶液的高温雾或过氧化氢蒸气与对象物接触来减少附着于对象物的菌的数量的技术被应用于电子工业用的洁净室的杀菌、饮料填充前的PET瓶的杀菌等。特别是近年来，伴随PET瓶的普及，对于无菌填充中所使用的过氧化氢水溶液也要求高性能。即，要求为使过氧化氢和水蒸发时的残渣少的过氧化氢水溶液、在高温或金属制的储藏罐中的稳定性高的过氧化氢水溶液。在无菌填充用途中使用过氧化氢水溶液的情况下，已知有用蒸发机将过氧化氢水溶液加热到沸点以上使其气化，与空气一起喷出过氧化氢的气体，对容器进行杀菌的方法(参照专利文献1)。然而，存在如下问题：添加在过氧化氢水溶液中的稳定剂的一部分附着于喷雾喷嘴、蒸发机，使配管部等堵塞，妨碍无菌填充装置的稳定运转。另外，虽然目前为止并没有显现出来，但如果将过氧化氢水溶液储藏于铝制或不锈钢制的容器中，尽管浓度不发生变化，但也存在稳定性逐渐降低的问题。

到目前为止，作为解决上述的堵塞问题的手段，提出了降低在过氧化氢水溶液中添加的稳定剂的添加量的方案。此时，由于根据过氧化氢水溶液所含的分解活性物质量确定稳定剂的添加量，因此，需要使用分解活性物质浓度低的过氧化氢水溶液。

例如，已知在分解活性物质浓度为5ppb以下的水平时，使用焦磷酸钠和正磷酸作为稳定剂的情况下，即使其总添加量为40mg/kg以下，也能够确保过氧化氢的稳定性(参照专利文献2)。

另外，还有如下报道：通过使蒸发(干燥)残渣为10mg/kg以下，即使将氨基三亚甲基膦酸的添加量设为50mg/kg以下，也能够确保过氧化氢的稳定性(参照专利文献3)。

虽然如上所述提出了几种解决堵塞问题的手段，但关于目前为止并没有显现出来的容器储藏中的过氧化氢的稳定性的降低问题，却没有发现解决的手段。根据本发明的发明人最近的研究，发现了由于在过氧化氢水溶液作为稳定剂所添加的磷酸等螯合剂，微量的金属从金属制的罐溶出，过氧化氢的稳定度降低。如果大量使用稳定剂，虽然能够避免稳定度的降低，但由于容易引起上述的喷嘴堵塞等运转故障，因此在该用途中并不理想。

另外，即使作为堵塞问题对策，降低在过氧化氢水溶液中的稳定剂添加量，也不能完全消除喷雾喷嘴、蒸发机上的附着物的残存，且由于膦酸系的附着物为难溶性的，因此堵塞配管部、妨碍无菌填充装置的稳定的运转的问题不能完全解决。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平11－47242号公报

专利文献2：日本特开2006－240969号公报

专利文献3：日本特表2009－507887号公报

发明内容

发明所要解决的课题

本发明的目的在于解决现有技术中的上述课题，提供供于所谓的蒸气杀菌的过氧化氢水溶液及其制造方法、以及使用该过氧化氢水溶液的杀菌方法。

用于解决课题的方法