[发明专利]含有脂肪酸和亚硝酸盐的营养或膳食补充剂

权利要求书

1.一种膳食补充剂，其包含：

脂肪酸组分；和

亚硝酸盐组分或硝酸盐组分。

2.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含营养制品学上可接受的赋形剂。

3.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是ω-3脂肪酸。

4.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是富集的。

5.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分富集有DHA或EPA。

6.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是非动物基不饱和脂肪酸。

7.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是动物基不饱和脂肪酸。

8.权利要求6的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是选自植物油、坚果油和种子油的油。

9.权利要求7的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分是鱼油。

10.权利要求1的膳食补充剂，其中所述亚硝酸盐组分包含亚硝酸盐的来源。

11.权利要求1的膳食补充剂，其中所述亚硝酸盐或硝酸盐组分包含甜菜根汁或甜菜根粉。

12.权利要求1的膳食补充剂，其中所述亚硝酸盐或硝酸盐组分选自甜菜根、芹菜、芝麻菜、奶油生菜、莴苣、菠菜和胡萝卜。

13.权利要求12的膳食补充剂，其中所述亚硝酸盐或硝酸盐组分进一步包含粉末、糊剂或油。

14.权利要求1的膳食补充剂，其中所述亚硝酸盐组分包含亚硝酸钠。

15.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分与所述硝酸盐或硝酸盐组分的比为约2:1至约1:1000。

16.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分在封装期间维持与所述亚硝酸盐或硝酸盐组分分开。

17.权利要求1的膳食补充剂，其中所述脂肪酸组分和所述亚硝酸盐或硝酸盐组分在封装之前彼此混合。

18.权利要求1的膳食补充剂，所述膳食补充剂以选自胶囊、凝胶胶囊、囊片、片剂和液体的形式进行包装。

19.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含除所述脂肪酸组分和所述亚硝酸盐或硝酸盐组分外的一种或多种营养制品。

20.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含选自米糠油、米糠油的溶解级分及其衍生物的一种或多种营养制品。

21.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含选自葡糖胺衍生物、甲基磺酰甲烷、丝兰浓缩物、葡萄籽提取物、β-胡萝卜素、麻黄、银杏、白毛茛、缬草、人参和紫锥花的一种或多种营养制品。

22.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含选自增溶剂、稳定剂、着色剂、塑化剂、稀释剂、填充剂、崩解剂、粘合剂、润滑剂、表面活性剂、疏水性媒介物、水溶性媒介物、乳化剂、缓冲剂、湿润剂、增湿剂、抗氧化剂或防腐剂的一种或多种试剂。

23.权利要求1的膳食补充剂，其进一步包含选自下述的一种或多种营养制品：维生素A、维生素B、维生素B-1、维生素B-2、维生素B-6、维生素B-12、维生素C、维生素D、维生素D3、维生素E、硒、β-胡萝卜素、银杏、白毛茛、缬草、人参、紫锥花、葡萄籽提取物、麻黄、丝兰浓缩物、绿茶提取物、米糠提取物、小麦胚、小麦胚提取物、蜂蜡、红曲米提取物、甜菊叶提取物、亚麻籽油、琉璃苣籽油、辅酶Q10、葡糖胺衍生物、甲基磺酰甲烷、泛酸、生物素、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、棕榈酸及其衍生物。

24.一种使滋养油硝化的方法，其包括使所述滋养油与氮的氧化物接触。

25.权利要求24的方法，其中所述滋养油是橄榄油、亚麻籽油、鱼油或其组合。

26.权利要求24的方法，其中所述氮的氧化物是NO、NO₃^-、NO₂、HNO₂、NO₂⁺或其组合。

27.权利要求24的方法，其中所述硝化在酸性pH下发生。