[发明专利]包含接骨木提取物和鼠李糖乳杆菌菌株的组合的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及包含接骨木提取物和至少一种鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamosus)菌株的组合的组合物，旨在刺激免疫力和/或促进抗感染和/或抗炎反应。

背景技术

接骨木或黑接骨木(SambucusnigraL.)属于五福花科(Adoxaceae)。接骨木属(Sambucus)包含分布在世界温带地区的25个种。黑接骨木(S.nigrassp.nigra)广泛生长于欧洲(特别是丹麦、意大利和奥地利)、非洲北部地区和亚洲西部。加拿大接骨木(S.nigrassp.Canadensis)尽管是在加拿大进行的选择(sélection)，但其源自北美洲东北部，并生长于俄勒冈州、宾夕法尼亚州和堪萨斯州。

接骨木的不同器官：树皮、根、茎、花、叶和果实传统地用于各种领域，如医药、食品工业以及工具和玩具的制造。目前最重要的工业产品涉及接骨木浆果提取物的产品，其用于营养食品市场和染料工业。

一些出版物报导了接骨木浆果提取物对细胞因子生成的作用(Barak等人,EuropeanCytokinenetwork,Vol12(2),290-296,2001)。所述作用已被接骨木提取物对与由流感病毒(A和/或B和/或C)引起的流感感染相联系的症状的减轻所特别地证明，以及被接骨木提取物对1型单纯疱疹病毒、呼吸道合胞病毒和流感病毒的抗病毒作用所特别地证明(Zakay-Rones等人,TheJournalofInternationalMedicalResearch,vol32,132-140,2004)。

大量的科学研究已经证明存在于发酵食品，特别是乳制品中的一些微生物对健康的有益作用。通常将这些微生物称为“益生菌”。根据目前普遍接受的定义，益生菌为：活的微生物，当适量食用它们时，其对宿主的健康具有有益作用(针对食物中，包括含有活乳酸菌的奶粉中的益生菌的健康和营养特性的评估的世界卫生组织报告，科尔多瓦，阿根廷，2001年十月1-4日)。

在专利申请WO96/20607、EP0794707、EP1283714和FR292912657中已经显示，特别地通过重新平衡肠道菌群，提高对感染的抵抗力，以及调节免疫应答，食用含有益生菌的食品能够对健康产生有利的作用。

用于人类饮食中的益生菌微生物通常是乳酸杆菌，主要属于乳酸杆菌属(Lactobacillus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)，特别是副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)种。

乳酸杆菌属是革兰氏阳性菌的属，不运动，有多变的形状和尺寸，任选地厌氧。由于其大部分成员将乳糖和其他简单糖转化为乳酸而得名。在人类中，乳酸杆菌作为共生者是非常普遍的宿主，通常是有益的，或甚至是必要的。它们构成肠道菌群的重要组成元素。

鼠李糖乳杆菌是一种最初被视为干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)的亚种的细菌，但是遗传研究已经证明其是一个单独的种。通常，在胃和消化道中发现鼠李糖乳杆菌。这种细菌具有对肠道有益的特性，但也具有对免疫系统，特别是在打击肠道和泌尿道的病原体中有益的特性。

益生菌可以对食糜、菌群产生直接的作用，称为内腔作用(d'effetsluminaux)，或者在肠细胞或Galt免疫活性细胞的水平，则称为表皮作用(d'effetspariétaux)。它们也可以具有与生态系统或局部免疫系统的修饰相联系的间接的作用。

一些益生菌具有粘附于消化道上皮的能力。这种特性可以构成生态优势，有助于与肠上皮细胞和局部免疫系统的密切相互联系的机会。研究表明，鼠李糖乳杆菌的粘附菌株可以长时间地定殖在一些受试者的空肠和/或直肠黏膜上(Alander等人,LettersinAppliedMicrobiology,24(5),vol361-364,1997)。

越来越多的工作证明多菌株的生物学作用，重要的是要注意这些作用似乎是菌株依赖的。

专利申请US2006/0233895描述了包含接骨木提取物的组合物，所述提取物可能与益生菌例如干酪乳杆菌组合。然而，这种组合物必须包含绒毛钩藤(UncariaTomentosa)、保德科(Paud'Arco)、黄芩(Scrutellariabaicalensis)和青蒿素的混合物。此外，这种组合物并非旨在刺激免疫力，而是用于治疗莱姆病，所述莱姆病是由细菌感染引起的，因此其与流感型病毒引起的感染是非常不同的。