[发明专利]用于对容器进行冷却或起霜的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于对至少一个容器进行冷却或起霜的装置，所述至少一个容器具体地为饮用玻璃杯或马克杯。

背景技术

诸如鸡尾酒或啤酒等某些饮料优选地保存在冷却或起霜了的饮用玻璃杯中以便一方面使玻璃杯内的液体保持冷却，并且另一方面实现迷人的外观，这特别地在销售鸡尾酒情况下为相当重要的因素。

因此，在现有技术中，公知许多用于对饮用玻璃杯进行冷冻或起霜的装置。通常，玻璃杯被放置在这种装置的平台上并且通过使用例如CO₂或液氮等激冷剂或制冷剂对玻璃杯的外表面或内表面进行处理而被降温冷却到希望的温度。然而，由于环境因素，在过去多年，使用这种制冷剂尤其是CO₂已相当成为问题。

发明内容

因此，本发明基于此目的提供一种用于对诸如饮用玻璃杯或马克杯等容器进行冷却或起霜的装置，这避免了为冷却工序使用有害或有危险的制冷剂。

该目的通过具有根据权利要求1的特征的用于对至少一个容器进行冷却或冷冻的装置得到解决。在附属权利要求中限定了优选的实施方式。

根据本发明，提供了一种用于借助冷空气对至少一个容器进行冷却或起霜的装置，至少一个容器具体地为玻璃杯或马克杯，装置包括基座，基座具有容器接纳部、至少一个空气入口以及环形室，其中，容器接纳部包括至少一个空气入口，冷空气能够穿过至少一个空气入口被引进到环形室中，其中，容器接纳部包括空气出口部，空气出口部包括向上延伸到至少一个容器中的管道，管道构造成将空气吸出到至少一个容器以外，其中，至少一个空气入口定位在环形室的外周界上以将空气切向地引进到环形室中，从而产生漩涡向上气流，漩涡向上气流作为薄层沿着放置在容器接纳部上的至少一个容器的内表面被引导，由此对容器进行冷却或起霜。

通过使用周围空气作为制冷剂或冷却剂，可以以环境兼容性的方式将玻璃杯或马克杯冷冻或起霜。玻璃杯或马克杯从内侧起被冷却以避免外部(暖和)空气摄入。而且，使用周围空气作为冷却剂更节约使得可以以成本效益的方式操作装置。

至少一个空气入口定位在环形室的外周界处以将空气切向地引进到环形室中。因此，通过离心力高效地产生了漩涡效应，并且空气在离心力的作用下被迫使穿过待冷却的容器，可以发生最佳的热交换。此外，由于所谓的科安达效应而成的切向漩涡向上气流作为薄层沿着玻璃杯的内表面引导，在没有能量损耗的情况下非常高效地降低了玻璃杯或马克杯的整个内表面的温度。因此可以在将容器放置在装置上之后立即实现非常低温的放置在装置上的容器。

优选地，空气借助支援风扇被吸出到至少一个容器以外。这确保在容器内保持了充分的空气流通以及始终得到希望的科安达效应。

根据优选的实施方式，装置还包括冷却器模块，在冷却器模块中，空气被降温冷却到预定的温度，其中，预定的温度低于-10℃，具体地在-20℃到-25℃之间。因此，实现了空气作为冷却手段的强有力的冷却效果。

根据另一个优选实施方式，在环形室的外周界处设置有两个空气入口，两个空气入口定位在相反的两侧上，在两个空气入口之间具有大约180°的角度。然而，也能够设想是其他的构型，例如，可以在环形室的外周界处设置彼此间隔开120°的角度的三个空气入口。

根据又一个实施方式，两个空气入口中的每一者配备有风扇以将冷空气高速引进到环形室中，其中，在引进到环形室和至少一个容器中的冷空气中产生漩涡效应。将冷空气高速引进到环形室的风扇在空气流中高效地产生漩涡效应，并且由于冷空气的漩涡运动提供到例如玻璃杯或马克杯等容器的内表面的最大接触，因此用于对至少一个容器进行冷却或起霜的装置的效率主要取决于引导穿过玻璃杯的空气的量以及空气的速度。

此外，有利的是，如果每个风扇配备有外置发动机，则可以因此将由于由发动机在操作期间产生的热量保持在冷空气通道(即环形室)以外。

优选地，冷却器模块具有连接至容器接纳部的空气出口部的空气入口，并且具有连接至容器接纳部的至少一个空气入口的至少一个空气出口。通过此构型，由于空气被重新使用并且被持续冷却，因此实现了具有连续气流的相比于敞开系统更高效的紧凑封闭系统，因而大约80％的冷却器模块构成大约80％的封闭空气回路。而且，该封闭系统避免了冷却器模块上来自相对较暖周围空气的水分。

同样有利的是将从管道引进的空气穿过冷却器模块沿着其纵向轴线引导到冷却器模块中。