[发明专利]易清洁烹饪用具

权利要求书

1.烹饪用具，其包括裸露的金属烹饪表面和从所述烹饪表面向上延伸到边缘的侧壁，其中，所述侧壁涂有不粘材料。

2.根据权利要求1所述的烹饪用具，其形式为：煎锅，炒锅，或者厨师锅。

3.根据权利要求1所述的烹饪用具，其中所述不粘材料包含聚四氟乙烯(PTFE)。

4.根据权利要求1所述的烹饪用具，其中所述烹饪表面基本上是平的，且所述侧壁朝向边缘向外张开，和其中所述侧壁通过圆角部分的方式与平的烹饪表面形成整体。

5.根据权利要求4所述的烹饪用具，其中所述不粘涂层从圆角部分的曲率半径位置开始或者在圆角部分的曲率半径位置之上，沿着侧壁施加，且朝向所述烹饪用具的边缘向上延伸。

6.根据权利要求1所述的烹饪用具，其中裸露的烹饪表面是不锈钢或铝中的一种。

7.一种煎锅，包括平的，裸露的金属烹饪表面和从所述烹饪表面向上延伸，向外张开到边缘的侧壁，其中，所述侧壁涂有不粘材料。

8.根据权利要求7所述的煎锅，其中所述裸露的金属烹饪表面是不锈钢的。

9.根据权利要求7所述的煎锅，其由粘合的复合材料制成，所述粘合的复合材料包括不锈钢的内部层和外部层和铝或铜的核心层。

10.根据权利要求9所述的煎锅，其中，所述外部层是铁素体级的不锈钢。