[实用新型]一种可移动手柄的多功能菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及生活道具，特别是一种可移动手柄的多功能菜刀。

背景技术

普通的菜刀一般由刀刃、刀面和刀柄组成，主要功能有切、割和剁三种，但是存在以下问题：一是在切菜的同时，当剁到硬物时，需要进行拍打的操作，而拍打通常位于刀背面，刀背面作用力面积小，容易伤手；二是在切碎等频率较快的动作时，为单手操作容易疲劳；三是菜刀功能单一；四是在平常切菜过程中，大蒜、黄瓜和肉等需要进行拍打，原来是用刀侧面进行拍打，作用力分散，现在有的在菜刀背部直接安装突出钝体，这样拍打大蒜会导致大蒜四处飞溅；五是传统菜刀在进行切片时，容易粘刀。

发明内容

为了使菜刀能够用双手进行操作，同时易于拍打，不易粘刀，功能多样化，本实用新型提出一种可移动手柄的多功能菜刀。

这种可移动手柄的多功能菜刀，包括刀柄、刀，其特征在于，刀背处加工有导向槽，导向槽一侧安装有第一移动手柄，另一侧安装有第二移动手柄，第一移动手柄与第二移动手柄的上平面同刀背面平齐，所述第一移动手柄为方形块，方形块上加工有螺纹通孔，螺纹通孔直径等于导向槽宽度，方形块靠近导向槽的一面加工有圆形槽，圆形槽右侧有螺纹通孔，螺纹通孔右侧有第一矩形槽，第一矩形槽中安装有第一滑块，第一矩形槽右侧有圆形槽，圆形槽右侧有螺纹通孔，圆形槽中放置有圆形磁铁，圆形磁铁直径比导向槽宽度大3~4mm，方形块前端上部加工有盲孔，方形块背向导向槽一面加工有第一销孔，第一销孔与盲孔相通，第一销孔外侧有旋转挡板，旋转挡板安装在第一移动手柄上，所述第二移动手柄为方形块，方形块上加工有螺纹通孔，螺纹通孔直径等于导向槽宽度，方形块靠近导向槽的一面加工有圆形槽，圆形槽右侧有螺纹通孔，螺纹通孔右侧有第二矩形槽，第二矩形槽中安装有第二滑块，第二矩形槽右侧有圆形槽，圆形槽右侧有螺纹通孔，圆形槽中放置有圆形磁铁，圆形磁铁直径比导向槽宽度大3~4mm，方形块前端上的中部加工有矩形导向槽，矩形导向槽贯穿至方形块底端，矩形导向槽上部有凹台，凹台上方有旋转矩形盖板，上述旋转矩形盖板由矩形块与销子组成，刀中部设置有防粘槽。

进一步，所述第一移动手柄上盲孔内安装有拍打块，拍打块由带圆柱导杆的圆柱块、弹簧、导向筒、圆柱块组成，其特征在于，带圆柱导杆的圆柱块的圆柱导杆上加工有销孔，带圆柱导杆的圆柱块与导向筒通过弹簧相连接，导向筒前端有凹台，凹台上加工有螺纹孔，凹台内安装有圆柱块，圆柱块上加工有螺纹孔。

进一步，所述第二移动手柄上矩形导向槽内安装有花式刀片，其特征在于，花式刀片上部为矩形卡台，下部为导向块，导向块的侧面下部加工有凹槽，凹槽的宽度等于防粘槽宽度，且正对防粘槽， 凹槽上加工有花式刀刃。

进一步，花式刀刃可以为圆形刀刃、一字形刀刃、星形刀刃或者椭圆形刀刃。

进一步，所述第一滑块与第二滑块靠导向槽的一面上都加工有凸台和矩形槽，凸台相互搭接，并且嵌入到相对滑块的矩形槽中，两凸台竖直方向高度之和等于导向槽宽度，第一滑块与第二滑块拼装后之间的空隙宽度等于导向槽厚度。

在使用时，需要手拍打加力时，可以直接拍打在第一移动手柄、刀背面与第二移动手柄形成的平面上进行拍打；在进行切碎等频率较快的动作时，滑动第一移动手柄与第二移动手柄至极限位置，形成第二刀柄，双手可同时操作；在需要拍大蒜时，在第一移动手柄盲孔内安装上拍打块，拍打块不盖上圆柱盖，可以对大蒜进行拍打动作，在需要拍黄瓜或肉时，只需要盖上圆柱盖，用螺丝固定，即可进行拍打；在需要瓜果切丝或瓜果类去皮时，可以在第二移动手柄导向槽内放置所需的花式刀片，然后盖上旋转矩形盖板，将瓜果在花式刀片上刮，可进行切丝、去皮、切片和切特定形状等操作。

本实用新型的有益效果是让菜刀能够用双手进行操作，同时易于拍打，不易粘刀，功能多样化。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解， 本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型， 并不构成对本实用新型的不当限定。

图1. 所述一种可移动手柄的多功能菜刀的主视图

图2. 所述一种可移动手柄的多功能菜刀的俯视图

图3. 所述第一移动手柄的主视图

图4. 所述第一移动手柄的后视图

图5. 所述第二移动手柄的主视图

图6. 所述第二移动手柄的后视图

图7. 所述拍打块的剖视图

图8. 所述圆柱块的俯视图

图9. 所述圆柱块的左视图

图10.花式刀片主视图