[实用新型]一种新型茶叶摇青机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型茶叶摇青机，属于茶叶机械设备技术领域。

背景技术

茶叶别名：茶、槚，茗，荈，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。

叶革质，长圆形或椭圆形，茶叶指茶树的叶子或芽。

可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。

茶叶饮品被誉为世界三大饮料之一。

茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。

茶叶机械是指加工茶叶所用的机械设备。

他包括采茶机、包揉机、松包机、筛沫机、摇青机、除铁机、抖筛机、拣梗机、圆筛机等。

摇青是茶叶制作工序中的一道工序。

摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。

所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质，这也是乌龙茶高香的一个重要原因。

而“走水” 的进行，除了要求叶子要处于运动状态，还要求梗叶有一定的水分含量差和保持叶肉细胞的生理机能(亲水能力)，也就是茶农所说的“保青”。

相反，若过早丧失叶肉细胞的生理活性，就叫“死青”，“死青”就制不出好茶来，因其“走水”无法进行，叶子在摇青过程中得不到水分的补充，叶子失水过多，制成茶外形干枯、内质香味较低淡。

现有的摇青机在操作过程中从外面是无法观察茶色的改变的，所以就无法记录茶叶摇青的过程；一般的摇青机只有顶部设有一个活动入口，无法摊凉茶叶，而部分有摊凉功能的摇青机也只是自然摊凉，速度慢，且中间的茶叶易被捂黄；出料时都要将活动开口朝下，接料装置的开口需要与活动开口配合（即很大的盛料装置），操作很不方便，茶叶易外泄；市面上转筒与活动门之间都是通过一般的锁来固定的，在转动时，锁不时打在竹编的转筒上，易造成转筒的损伤。

实用新型内容：

针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构设计合理，操作方便且灵活性好的茶叶摇青机。

本实用新型的一种茶叶摇青机，它包含机架、万向轮、刹车装置、电控柜、调节面板、转筒、透明有机玻璃、活动门、把手、合页、定位板、凹槽、中空凸台、插销、排风筒；机架的底部设有数个万向轮，万向轮上均设有刹车装置，电控柜设置在机架的一侧，且电控柜上设有调节面板，转筒的两端设有透明有机玻璃，转筒内的中心轴穿过透明有机玻璃与电控柜的顶部连接，转筒的两侧对称设有活动门，活动门上均设把手，活动门的一侧通过合页与转筒连接，活动门的另一侧设有定位板，定位板与转筒上的凹槽相互配合，凹槽的两端对称设有中空凸台，插销活动插设在两个中空凸台中，转筒的正下方设有排风筒，且排风筒的一端与电控柜连接。

作为优选，所述的转筒的底部设有一个活动盖，与活动盖对应的圆孔的边缘设有一圈凸起边沿，且凸起边沿上设有两个对称的卡槽，卡槽便于与出料装置连接。

作为优选，所述的合页为不锈钢合页，避免锈渍污染茶叶。

作为优选，所述的排风筒的顶部设有网格上盖，网格上盖可以拆装，可以缓冲排风筒中的风力，还可以过滤掉一些杂质。

作为优选，所述的电控柜的顶部设有储物抽屉，便于放置一些小的零部件，如活动式的插销。

本实用新型操作时，先将茶叶从两侧的活动门中倒入转筒中，再通过定位板与凹槽的配合将活动门定位，再通过插销固定，启动电控装置，转筒开始运作，运作时，可在适当的时候观察转筒内茶叶的变化，摇青完成后，可打开两侧的活动门通风，再加上底部排风筒的排风，可加快茶叶的摊凉速度，待所有加工完成后，打开底部的活动盖，通过凸起边沿与出料装置的配合将茶叶成品出料，转筒中残留的污渍可通过排风筒的排风清理干净。

本实用新型的有益效果：它结构设计合理，操作方便，灵活性好，可适时观察转筒内部摇青状况，它可以迅速摊凉茶叶，避免茶叶发黄，还可以简单的出料，在摇青过程中避免了金属锁对转筒的伤害，可延长转筒的使用寿命，它可以自行清理转筒中残留的灰尘及茶叶渣子。

附图说明：

为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中中空凸台的示意图；

图3是本实用新型中定位板与凹槽配合的示意图；

图4是本实用新型中凸起边沿的示意图。