[实用新型]一种智能化茶叶杀青装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶杀青设备技术领域，尤其涉及到一种智能化茶叶杀青装置。

背景技术

杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。传统的杀青过程如下：杀青前，先将锅子烧热，杀青时，将茶叶投入锅中，同时加大火力，茶匠裸手急拨茶叶，手势为闷、抛结合，如此反复直至青叶绵软；但是传统手工方式，劳动强度，效率低，现有技术提供了机械的炒茶装置，自动对锅中的茶叶进行搅动，但是杀青过程需要闷、抛结合，才能将草气消融，花香氤氲，保留茶叶的香味，现有炒茶装置不能实现该功能，因此对茶叶的品质影响大。

中国专利201420430807.4公开了一种茶叶杀青装置，包括加热炉、设置在加热炉上方的炒锅和设置在炒锅中的炒手装置，炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，炒锅中转动连接有内锅，内锅通过转轴连接炒锅，转轴上连接有驱动内锅翻转的旋转装置，内锅的顶部转接有盖板，盖板上设有若干出气孔，炒手装置设置在所述内锅中。该实用新型炒手装置对内锅中的茶叶进行推平，实现闷的功能，内锅转动时，茶叶翻动实现抛的功能，闷保留茶叶的香味，并且翻炒可使得茶叶杀青更加均匀，茶叶的质量得到提高。但是该实用新型杀青之后需要人工转移茶叶，自动化程度低，工作效率低，影响茶叶口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种智能化茶叶杀青装置，结构简单，自动化程度高，工作效率高，杀青效果好，得到的茶叶质量高，口感好。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种智能化茶叶杀青装置，包括箱体、传动箱和驱动装置，所述箱体安装在箱体支架上，所述传动箱、驱动装置安装在驱动支架上，所述箱体上端设有加料口，所述箱体下端设有出料口，所述箱体内设有转筒，所述转筒上设有与所述加料口相对应的进料口，所述进料口上设有密封盖，所述转筒左侧连接有长轴，所述转筒右侧连接有短轴，所述长轴、短轴分别通过轴承安装在所述箱体上，所述长轴通过所述传动箱与所述驱动装置连接，所述转筒内设有转杆，所述转杆与所述长轴连接，所述转杆上设有若干个搅拌臂，所述转杆内设有加热器。

进一步的，所述加料口上设有加料密封盖，所述出料口上设有出料密封盖。杀青时，将加料密封盖、出料密封盖闭合，使箱体形成一个闭合的空间，保持一定温度，提高杀青的质量，杀青完成之后，打开出料密封盖即可出料。

进一步的，还包括输送皮带，所述出料口连接所述输送皮带。杀青完成之后，茶叶从出料口掉落在输送带，即可被送往下一个加工环节，自动化程度高，工作效率高。

进一步的，所述转杆内壁上均匀分布有筛孔。根据需要设置杀青温度，提高工作效率和杀青质量。

进一步的，所述筛孔的直径小于正常茶叶的大小。

进一步的，所述搅拌臂上设有搅拌板，所述搅拌板的长度小于所述搅拌臂的长度，所述搅拌臂的长度与所述转筒的半径相适配。

本实用新型的有益效果：

本实用新型使用时，打开密封盖，让加料口与进料口对准，将茶叶加入到转筒中，关上密封盖，启动驱动装置，驱动装置通过传动箱带动长轴转动，由长轴带动转筒、转杆转动，事先通过加热器设定好箱体内的温度，暖风从筛孔进入转筒内，对茶叶进行加热杀青，搅拌臂和搅拌板翻动茶叶，茶叶在转筒内转动翻炒、闷、抛，破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，促进良好香气的形成，待杀青完成之后，让进料口朝下，打开密封盖，茶叶送出料口出料收集即可。本实用新型结构简单，方便使用，自动化程度高，工作效率高，杀青效果好，杀青均匀，得到的茶叶质量高，口感好。

附图说明

图1为本实用新型一种智能化茶叶杀青装置结构示意图；

图中，1—箱体，2—转筒，3—加料口，4—进料口，5—长轴，6—短轴，7—箱体支架，8—输送皮带，9—出料口，10—驱动支架，11—驱动装置，12—传动箱，13—加热器，14—转杆，15—搅拌臂，16—搅拌板。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案作进一步具体说明。