[实用新型]一种木薯碾压加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种木薯碾压加工装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

木薯耐旱、耐瘠、耐酸性土壤，且光合效率高，单位面积的食物能量超过水稻、小麦、高粱和玉米。木薯适合在中国南部、东南亚、南美、非洲等热带亚热带地区种植，以解决当地的粮食问题。特别是非洲不少地方仍然粮食不足，有很多人仍然处于半饥饿状态，大规模种植木薯作为主食是不错的选择。我国种植木薯已有100多年历史，据统计，到2007年我国鲜木薯产量已达到1300万吨。

木薯可以用于制造饲料，但是木薯的根、茎、叶中都含有亚麻仁苦苷。亚麻仁苦苷在胃酸中水解后可析出游离态的氢氰酸，将致使动物组织细胞窒息中毒。所以把木薯直接投入粉碎机或者磨机中粉碎是不合适的，如果粉碎后采取清洗法去除亚麻仁苦苷，由于粉碎后颗粒细，在清洗过程中损耗浪费大，并且脱水成本高。所以一般在粉碎前切片浸泡去除亚麻仁苦苷，但是切片工作量大，并且切片后片状组织仍然严密，浸泡难以彻底去除亚麻仁苦苷。

发明内容

本实用新型提供了一种木薯碾压加工装置，直接把木薯投入该装置中碾压，使木薯组织结构破坏松散，碾压的木薯采用清水浸泡即可快速析出亚麻仁苦苷。

本实用新型通过下述技术方案来实现，一种木薯碾压加工装置

一种木薯碾压加工装置，包括机架，机架的下部延伸出一个平台，平台上安装电机，其特征在于，机架的顶部自上而下一次安装第一碾压辊和第二碾压辊，第一碾压辊和第二碾压辊的均通过齿轮和链条由电机驱动；第一碾压辊由两根相向运动的碾压辊组成，两根碾压辊的间距是10-15mm; 第二碾压辊由两根相向运动的碾压辊组成, 两根碾压辊的间距是5mm。

所述第一碾压辊的表面为凹凸相间的曲面。

本实用新型结构简单，结实耐用，制作成本低，使用本实用新型可以使木薯组织结构破坏但又藕断丝连，只要采用清水浸泡即可快速析出亚麻仁苦苷。浸泡后的木薯捞起过滤方便，损耗小。本实用新型可用于木薯饲料加工中木薯原料预处理。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的碾压辊排布示意图；

图3为第一碾压辊的横截面图；

图标说明：1.机架；2.电机；3.链条；4.第一碾压辊；5.第二碾压辊。

具体实施方式

为了便于理解，下面结合附图进一步阐明本实用新型。

如图1和图2所示，一种木薯碾压加工装置，包括机架1，机架1的下部延伸出一个平台，平台上安装电机2，机架的顶部自上而下一次安装第一碾压辊4和第二碾压辊5，第一碾压辊4和第二碾压辊5的均通过齿轮和链条3由电机2驱动；第一碾压辊4由两根碾压辊组成，两根碾压辊的间距是10-15mm，两根碾压辊相向运动（即前碾压辊逆时针旋转，后碾压辊顺时针旋转）; 第二碾压辊5由两根碾压辊组成, 两根碾压辊的间距是5mm，两根碾压辊相向运动（即前碾压辊逆时针旋转，后碾压辊顺时针旋转）。因为木薯的直径一般为3-5cm，也有较为粗大可以达到5-10cm，为了使第一碾压辊4能过更为顺利地咬料，不会打滑，可以把第一碾压辊4设成梅花状，如图3所示，第一碾压辊4的表面为凹凸相间的曲面。