[实用新型]鸡蛋加工机械

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种鸡蛋加工机械。

背景技术

众所周知，煮鸡蛋是一种老少皆宜的休闲食品，现有的煮鸡蛋的装置一般包括一个煮锅和加热装置，操作时，操作人员首先将洗净的鸡蛋放置在煮锅中并加热，直至鸡蛋被煮熟，然后再通过手工的方式将鸡蛋壳从煮熟的鸡蛋上剥下来。通过上述方式，鸡蛋煮熟后需要手工剥壳，如果鸡蛋很多时，操作人员的劳动强度将会非常大，很不方便，另一方面，手工剥壳也不卫生，容易滋生细菌。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够自动剥壳，减轻操作人员劳动强度，方便卫生的鸡蛋加工机械。

本实用新型的鸡蛋加工机械，包括传动装置、安装支架、煮锅和加热装置，其中煮锅包括锅盖和锅体，锅盖位于锅体的顶部，传动装置固定在安装支架的上表面，安装支架固定在锅盖的上表面，锅体位于加热装置的上表面，锅盖设置有物料投入口，物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器，管状容器的侧壁和底壁为滤网，传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，传动装置的输出端设置有桨叶。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，锅体的侧壁靠近底壁的位置设置有出料口。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，传动装置包括电机和转轴，转轴和电机固定连接。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，加热装置的上表面为一曲面，曲面凸向锅盖一侧，锅体的下表面与曲面相适配。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，鸡蛋加工机械包括控制装置和温度传感器，控制装置与温度传感器电连接，控制装置与传动装置电连接。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，控制装置位于锅盖上表面，温度传感器位于管状容器的底壁的上表面。

进一步的，本实用新型的鸡蛋加工机械，还包括指示装置，指示装置固定于锅体的侧壁的外表面，指示装置与控制装置电连接，指示装置可以闪烁或发出声音。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：通过上述结构的设置，煮熟的鸡蛋可以通过桨叶的搅动实现鸡蛋壳的分离，从而实现鸡蛋的自动剥壳，减轻了操作人员的劳动强度，而且方便卫生。

附图说明

图1是本实用新型的鸡蛋加工机械的结构示意图。

图1中：1：安装支架；2：加热装置；3：锅盖；4：锅体；5：物料投入口；6：管状容器；7：桨叶；8：出料口；9：电机；10：转轴；11：控制装置；12：温度传感器；13：指示装置。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1所示，本实用新型的鸡蛋加工机械，包括传动装置、安装支架1、煮锅和加热装置2，其中煮锅包括锅盖3和锅体4，锅盖位于锅体的顶部，传动装置固定在安装支架的上表面，安装支架固定在锅盖的上表面，锅体位于加热装置的上表面，锅盖设置有物料投入口5，物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器6，管状容器的侧壁和底壁为滤网，传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，传动装置的输出端设置有桨叶7。

具体实施时，首先通过物料投入口向锅体中注入一定量的水，并将生的鸡蛋从物料投入口投入到锅体内部，紧接着打开加热装置对锅体进行加热直至将鸡蛋煮熟并关闭加热装置。待锅体内的水冷却后开启传动装置，从而带动传动装置输出端的桨叶转动，随着桨叶的转动，锅体内的鸡蛋也随着水流的旋转而不停地转动，从而鸡蛋和鸡蛋之间，以及鸡蛋与锅体的侧壁的内表面之间不断摩擦，最终将鸡蛋从鸡蛋上剥落下来，实现鸡蛋的自动剥壳。

通过上述结构上的设置，煮熟的鸡蛋可以通过桨叶的搅动实现鸡蛋壳的分离，从而实现鸡蛋的自动剥壳，减轻了操作人员的劳动强度，而且方便卫生。

作为优选，本实用新型的鸡蛋加工机械，锅体的侧壁靠近底壁的位置设置有出料口8。此项设计的主要目的在于鸡蛋煮熟后可方便地将将鸡蛋排出锅体。

作为优选，本实用新型的鸡蛋加工机械，传动装置包括电机9和转轴10，转轴和电机固定连接。此项设计的主要原因在于直流电机安装、控制方便。