[实用新型]和面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机是常用的食品加工机械，能够将面粉和水进行均匀的混合。现有的和面机在将面基本和成型之后，面会粘在绞龙叶片上，随绞龙叶片一起转动，无法使面被拉扯，无法起到扩展面筋的作用，影响面的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种和面机，能够避免面粘在绞龙叶片上随绞龙叶片转动而无法扩展面筋。

本实用新型和面机包括架体，架体上设置料筒，料筒中水平设置第一绞龙叶片，第一绞龙叶片固定设置在第一转轴上，第一转轴与设置在料筒外部的第一电动机连接，第一电动机与第一转轴之间设置第一减速器，料筒中竖直设置第二绞龙叶片，第二绞龙叶片与第一绞龙叶片不接触，第二绞龙叶片固定设置在第二转轴上，第二转轴与设置在料筒外侧的第二电动机连接，第二电动机与第二转轴之间设置第二减速器。

料筒一侧设置水管，水管末端设置喷头，水管上设置节流阀，水管前端与水箱连接，在和面的时候能够多次喷水，使面和的更均匀。

工作原理及过程：在使用和面机时，先将面粉倒入料筒内，然后打开第一电动机和第二电动机，使第一绞龙叶片和第二绞龙叶片转动，然后打开节流阀，使水进入料筒，这种加水方式能够使面和的更均匀；当面成型之后，面粘在第一绞龙叶片上旋转，但是由于第二绞龙叶片和第一绞龙叶片相互垂直，转动的平面也相互垂直，所以第二绞龙叶片会将第一绞龙叶片上的面绞下来，具有扩展面筋的作用；当面和好之前，关闭第二电动机，使第二绞龙叶片停止转动，面在第一绞龙叶片上旋转成团，将面和好。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：

和面机能够避免面粘在第一绞龙叶片上随第一绞龙叶片转动而无法扩展面筋，能够提高和面的质量；而且和面机能够实现边和面边进水，比现有的和面机的一次性进水和的面更均匀。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的俯视图。

图中：1、架体；2、第一电动机；3、第一减速器；4、第一转轴；5、料筒；6、第一绞龙叶片；7、第二转轴；8、第二绞龙叶片；9、第二减速器；10、第二电动机；11、喷头；12、水管；13、节流阀；14、水箱。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述：

如图1和图2所示，和面机包括架体1，架体1上设置料筒5，料筒5中水平设置第一绞龙叶片6，第一绞龙叶片6固定设置在第一转轴4上，第一转轴4与设置在料筒5外部的第一电动机2连接，第一电动机2与第一转轴4之间设置第一减速器3，料筒5中竖直设置第二绞龙叶片8，第二绞龙叶片8与第一绞龙叶片6不接触，第二绞龙叶片8固定设置在第二转轴7上，第二转轴7与设置在料筒5外侧的第二电动机10连接，第二电动机10与第二转轴7之间设置第二减速器9。

料筒5一侧设置水管12，水管12末端设置喷头11，水管12上设置节流阀13，水管12前端与水箱14连接，在和面的时候能够多次喷水，使面和的更均匀。

在使用和面机时，先将面粉倒入料筒5内，然后打开第一电动机2和第二电动机10，使第一绞龙叶片6和第二绞龙叶片8转动，然后打开节流阀13，使水进入料筒5，这种加水方式能够使面和的更均匀；当面成型之后，面粘在第一绞龙叶片6上旋转，但是由于第二绞龙叶片8和第一绞龙叶片6相互垂直，转动的平面也相互垂直，所以第二绞龙叶片8会将第一绞龙叶片6上的面绞下来，具有扩展面筋的作用；当面和好之前，关闭第二电动机10，使第二绞龙叶片8停止转动，面在第一绞龙叶片6上旋转成团，将面和好。

综上所述，本实用新型能够避免面粘在第一绞龙叶片6上随第一绞龙叶片6转动而无法扩展面筋，能够提高和面的质量。