[实用新型]一种半自动水果除皮去核切块机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种半自动水果除皮去核切块机，适用水果加工企业，或幼儿院，养老院等部门使用，属于食品加工机械领域。

背景技术

现在市场上有很多果皮切除器，但不能切块去核，而且，它们大都是手动的，是靠人力切除的，所以切除效率不高，一次性切除果皮数量有限。由于结构设计的不合理，在使用时会出现削的果皮很厚，造成了严重的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是设计一种半自动水果除皮去核切块机，用本实用新型的除皮去核切块机能够很好的解决上述的问题，同时达到除皮切块去核的功能，使得在水果加工成罐头食品或水果干品时，或儿童老人食用水果时，更加的方便快捷。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下的技术方案：

选用符合卫生要求的侧板和底板，将它们互相垂直并且相邻两侧边固结成为一体，侧板开设侧壁槽且在其内侧固结轴承架，侧板外侧安装齿轮传动系统和3根增力连杆，齿轮传动系统由夹持轴齿轮，侧壁右齿轮，侧壁中齿轮，侧壁左齿轮，传动输入齿轮，连杆输入齿轮组成，增力连杆由连侧壁杆，连齿轮杆和连夹持轴杆组成；每根增力连杆两端开通孔，通过螺栓螺母穿入3根增力连杆一端的通孔，将它们活动连接，连侧壁杆的另一端通孔穿入连杆轴套的一端并用螺栓螺母连接，连杆轴套的另一端与侧板固定连接；用螺栓螺母穿入连齿轮杆的另一端通孔与侧壁右齿轮轮面的通孔将两者连接，侧壁右齿轮中心通过侧壁右轴与侧板连接，另外，侧壁右齿轮与连杆输入齿轮齿轮连接，通过连杆电机支架上面的连杆电机带动侧壁右齿轮转动，使连齿轮杆上下运动；连夹持轴杆的另一端通过穿入通孔的连杆轴轴套与夹持轴齿轮连接，连杆轴轴套内有夹持轴，夹持轴穿过侧板上的侧壁槽与凸台槽轮用销子固定连接，凸台槽轮与侧板之间设有燕尾槽滑道架盖，凸台槽轮与燕尾槽滑道架连接，燕尾槽滑道架内设有沿着滑道上下滑动的上燕尾槽滑块和下燕尾槽滑块；上燕尾槽滑块和下燕尾槽滑块的形状为两个底边相互重叠L形，垂直面外侧各设有燕尾凸台，水平面底部各开设与垂直面平行的半圆柱形凹槽，以便两个底边相互重叠时完成夹持水果的任务，两凹槽内的前端各固结沿圆周均匀分布的5片切块刀片，共10片切块刀片，10片切块刀片另一端分别与上半圆形刀片(7)和下半圆形刀片(8)固结，所有刀片的锋口全部朝外方向。夹持轴齿轮与侧壁中齿轮齿轮连接，侧壁中齿轮与侧板通过侧壁中间轴固结，与侧壁中齿轮同一水平线的侧壁左齿轮通过侧壁左轴与侧板固结，传动输入齿轮与侧壁中齿轮及侧壁左齿轮齿轮连接，传动输入齿轮通过连杆电机支架上面的连杆电机带动侧壁中齿轮和侧壁左齿轮同时转动，使上燕尾槽滑块和下燕尾槽滑块能在燕尾槽滑道架中上下移动。

底板左侧固结储存支架a和储存支架b，储存支架a和储存支架b顶端与储存筒固结，储存筒底端固结储存支架伸展端；

底板中部设有去皮部件，去皮部件包括插入底板开设的槽内并与底板固结的刀架块，通过刀具弹簧销、刀具弹簧、刀具销将刀架与刀架块弹性连接，刀架形状为顶端呈凹字形的圆弧，刀片固结在刀架顶端，刀片呈V字形，刀锋为V的内凹处。

切块去核部件通过丝杠前支架和丝杠后支架固结在底板上，切块去核部件包括丝杠套筒、丝杠，尖叉盖和尖叉筒，尖叉筒一端与尖叉盖螺纹连接，尖叉筒另外一端封闭，在封闭的一端上有沿圆周均匀分布的4个小孔，通过尖叉后销弹簧和尖叉后销和尖叉销将尖叉与尖叉筒弹性连接，尖叉盖通过尖叉盖销与丝杠连接，丝杠通过丝杠销安装在丝杠套筒内，通过丝杠后支架销将丝杠套筒与丝杠后支架固结，丝杠套筒端部通过去核部件齿轮键固结去核部件齿轮，去核部件齿轮与去核输入齿轮齿轮连接，去核输入齿轮与去核电机连接，安装去核电机的去核电机支架固结在底板右侧。

上述夹持部件下燕尾槽滑块、上燕尾槽滑块通过燕尾槽(6.1)分别与燕尾槽滑道架连接，燕尾槽滑块在其侧面有一个燕尾形的凸块以便于和燕尾槽滑道连接，其中下燕尾槽滑块的竖直方向开有一个较大的方形孔，以便于在切块完成后水果能够顺利的掉落到下方的碗中。凸台槽轮的前端有2条矩形的槽，他们成180°均匀分布在整个圆周上，每一条槽道分别与燕尾槽滑块通过一个销轴与凸台槽轮形成凸轮副，完成两者的连接关系，通过凸台槽轮的转动迫使与燕尾槽滑块连接的销轴沿凸台槽轮径向向外移动从而迫使燕尾槽滑块沿燕尾槽分别向上下移动。

与背景技术相比，本实用新型具有的优点和效果是：

1.由于本实用新型除皮部件的刀架与刀架块是弹性连接的，所以能自动适应水果轮廓，该去皮部件使得去除的果肉最少，达到了水果在去皮前提下，果肉的最大保留度。