[实用新型]一种蔬菜削皮刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体涉及一种蔬菜削皮刀。

背景技术

蔬菜的种类繁多，其烹饪的处理方式也各不相同，其中根茎类蔬菜在烹饪之前大多需要先剥掉外皮。根茎类蔬菜主要包括莴笋一类外皮比较难以处理的，以及黄瓜一类外皮比较容易去掉的，现有的蔬菜削皮刀功能比较单一，难以同时处理这些蔬菜的外皮，去皮功能较差，给使用者带来极大不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种去皮功能较强，能给使用者带来方便的削皮刀。

为实现上述目的，本实用新型所采取的技术方案是：提供一种蔬菜削皮刀，包括把手和刀片，刀片后端与把手前端固定连接，刀片上边沿处设有锯齿刃，刀片下边沿处设有直刃，刀片的前端设有弯头，弯头处设有去皮口，去皮口右侧设有锯齿状的削皮刃，把手前端通过三颗按三角形分布的铆钉与刀片后端固定连接。

作为优选，把手后端为扁平状，把手后端上设有将削皮刀挂在挂钩上的悬挂口，把手上设有防滑刻痕。

作为优选，把手为硬质塑料制成。

作为优选，刀片为不锈钢材质，刀片的厚度为1～2mm。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型的刀片设有锯齿刃和直刃，可以用于剥除莴笋一类难以处理的蔬菜的外皮。刀片前端的弯头处设有去皮口，去皮口右侧设有锯齿状的削皮刃，削皮刃可以用于剥除黄瓜一类比较好处理的蔬菜的外皮。蔬菜削皮刀的去皮功能较强，能给使用者带来方便的削皮刀。把手前端通过三颗按三角形分布的铆钉与刀片后端固定连接，把手和刀片之间的连接更加稳固。

2、本实用新型的把手后端上设有将削皮刀挂在挂钩上的悬挂口，可以通过悬挂口将蔬菜削皮刀挂在挂钩上。把手上设有防滑刻痕，可以防止在使用过程中滑手。

3、本实用新型的把手为硬质塑料制成，成本低廉便于实施。刀片为不锈钢材质，可以防止刀片因锈蚀损坏。刀片的厚度为1～2mm，可以增强刀片的强度便于去除较硬的菜皮，有利于提高蔬菜削皮刀的去皮能力。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

其中：1、把手；2、防滑刻痕；3、悬挂口；4、铆钉；5、刀片；6、直刃；7、锯齿刃；8、弯头；9、去皮口；10、削皮刃。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型具体实施例及相应的附图对本实用新型技术方案进行清楚、完整地描述。

参考图1，本实施例提供一种蔬菜削皮刀，包括把手1和刀片5，刀片5后端与把手1前端固定连接，刀片5上边沿处设有锯齿刃7，刀片5下边沿处设有直刃6，刀片5的前端设有弯头8，弯头8处设有去皮口9，去皮口9右侧设有锯齿状的削皮刃10，把手1前端通过三颗按三角形分布的铆钉4与刀片5后端固定连接。把手1后端为扁平状，把手1后端上设有将削皮刀挂在挂钩上的悬挂口3，把手上设有防滑刻痕2。把手1为硬质塑料制成，刀片5为不锈钢材质，刀片5的厚度为1～2mm。

参考图1，在实施过程中，刀片5上的直刃6和锯齿刃7可以用于剥除莴笋一类难以处理的蔬菜的外皮，刀片5前端弯头8处的削皮刃10可以用于剥除黄瓜一类比较好处理的蔬菜的外皮，蔬菜削皮刀的去皮功能较强。蔬菜削皮刀使用完后，可以通过把手1后端的悬挂口3将蔬菜削皮刀挂在挂钩上。把手1上的防滑刻痕2，可以防止在使用过程中滑手。把手1为硬质塑料制成，成本低廉便于实施。刀片5为不锈钢材质，可以防止刀片5因锈蚀损坏。刀片5的厚度为1.5mm，可以增强刀片5的强度便于去除较硬的菜皮，有利于提高蔬菜削皮刀的去皮能力。

上述实施方式用来解释说明本实用新型，而不是对本实用新型进行限制，在本实用新型的精神和权利要求的保护范围内，对本实用新型做出的任何修改和改变，都落入本实用新型的保护范围。