[实用新型]一种电压力冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房家电，尤其是一种电压力冷却装置。

背景技术

电压力锅通过高压蒸汽产生高温使烹煮食物更快煮熟，从而满足人们快速烹饪食物的要求。但是当烹饪工作完成后，因锅内有高温高压蒸汽而无法马上打开锅盖。特别是当锅烹煮油性食物或煮粥类食物时，让电压力锅自然散热冷却，其降温降压时间更长，通常要超过30分钟。为了使锅内快速降压，实现烹饪完成后快速开盖取用食物，通常要打开排汽管通道进行排汽降压。打开排汽管通道可以手工拨开限压阀方式或通过电磁阀方式自动排汽进行降压。但这种排汽降压方式在遇到内锅是流体食物时，排汽过程中流体食物易被高压蒸汽同步带出。高温蒸汽易烫伤用户，流体食物易产生脏污，长期脏污会变质发臭。受排出脏污残渣影响，冷汽阀功能会失效。为了克服直接排汽降压缺点，出现了用冷却水冷却锅盖的降温降压方法，通过安装在锅盖上的导水管，使导水管内的冷却水与高温金属锅盖进行热交换，为了增加导水管与锅盖的热交换效率，通常将导水管焊接在锅盖表面。这种锅盖上安装导水管的方法由于要先冷却金属锅盖本身，使锅盖与锅内高温蒸汽产生温差，再进一步将高温蒸汽的热量通过锅盖传递给冷却水。这种需要同时冷却高温金属锅盖高温锅内食物的方法，需要交换冷却的热量大。冷却效果同比排汽方法有改进，但冷却时间相对较长，或需要更多的冷却水，会造成机器内的水箱体积更大，加大结果复杂性，机器的成本更高。

发明内容

本实用新型提供了一种冷却速度快、降温效果好的电压力冷却装置。

本实用新型采用的技术方案是：

一种电压力冷却装置，包括锅体、锅盖、冷却管，所述锅体或锅盖上装有水箱、水泵，所述冷却管的一端与水泵连接，其另一端与水箱连接，所述水泵驱动冷却管内的水进行流动循环；其特征在于：所述冷却管的主体部分穿过锅盖，伸入并且几乎完全裸露地悬置在锅盖下表面下方形成的盖体内腔内或者锅盖与内胆构成的烹饪腔的上侧空间内。本实用新型将冷却管的主体部分悬置在锅盖下表面的下方，与锅盖下表面不接触，与高温蒸汽接触，直接冷却蒸汽，从而避免先冷却锅盖再冷却蒸汽的弊端，省略对锅盖降温，加快锅内蒸汽的冷却速度，实现快速开盖。

进一步，所述冷却管的主体部分呈自由曲线形状，可以使内胆内的高温蒸汽与冷却管内的冷却水更快更充分热交换。

本实用新型的冷却管除了可以采用管状结构，还可以采用中空腔状体结构。

本实用新型的冷却水循环结构除了采用水泵自动的方式外，还可以采用手动或其它方式来实现。

本实用新型的有益效果是：冷却速度快、降温效果好。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的锅盖处的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本实用新型进行进一步说明，但并不将本实用新型局限于这些具体实施方式。本领域技术人员应该认识到，本实用新型涵盖了权利要求书范围内所可能包括的所有备选方案、改进方案和等效方案。

参照图1、图2，一种电压力冷却装置，包括锅体1、锅盖2、冷却管3，所述锅体1或锅盖2上装有水箱5、水泵6，所述冷却管3的一端3b1通过导流管4与水泵6连接，其另一端3b2通过导流管4与水箱5连接，所述水泵6驱动冷却管3内的水进行流动循环；所述冷却管3的主体部分3a穿过锅盖2，伸入并且几乎完全裸露地悬置在锅盖2下表面下方形成的盖体内腔内或者锅盖2与内胆7构成的烹饪腔的上侧空间内。本实用新型将冷却管3的主体部分3a悬置在锅盖2下表面的下方，与锅盖2下表面不接触，与高温蒸汽直接接触进行热交换，直接冷却蒸汽，从而避免先冷却锅盖2再冷却蒸汽的弊端，省略对锅盖2降温，加快锅内蒸汽的冷却速度，实现快速开盖。

本实用新型所述冷却管3的主体部分3a呈自由曲线形状，可以使内胆7内的高温蒸汽与冷却管3内的冷却水更快更充分热交换。

本实用新型的冷却管3除了可以采用管状结构，还可以采用中空腔状体结构。

本实用新型的冷却水循环结构除了采用水泵自动的方式外，还可以采用手动或其它方式来实现。

当锅内食物烹饪结束后，为了快速打开锅盖，用户可以通过打开水泵6使冷却水在冷却管3内自动循环，与内胆7内蒸汽进行热量交换，从而达到快速降温的目的。而且通过冷却管3 直接与内胆7内的蒸汽接触，无需冷却锅盖2，冷却水完全用于冷却蒸汽，并且冷却管3 特有的形状，冷却面积大，抗压强度大，实现高效快速冷却内锅内压力。