[实用新型]一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及酱板鸭生产领域，具体为一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置。

背景技术

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。在酱板鸭的生产过程中，需要对酱板鸭半成品进行杀菌处理，以保证产品质量，而现有的杀菌装置使用不够方便，杀菌效果不佳，且用时较长，不便于流水线式加工流程，因此生产加工效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置，以解决现有技术中传统的杀菌装置使用不够方便，杀菌效果不佳，且用时较长，不便于流水线式加工流程，生产加工效率较低的问题。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置，其特征在于：包括有微波杀菌箱，所述微波杀菌箱内设有前后开口的空腔，所述空腔内贯穿有酱板鸭输送带，所述空腔顶部设有微波发生装置，所述微波杀菌箱上端安装有热风箱，所述热风箱内通过若干隔板均匀分隔成多个独立的热风室，所述热风室下端与微波杀菌箱设有连通孔，上端通过风管连接有热风机。

所述的一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置，其特征在于：所述热风室侧壁设有条形出风口。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型结构简单合理，安装使用方便，采用热风箱配合微波杀菌的设计，有效地提高了酱板鸭杀菌效果，且杀菌速度快，便于流水线式生产，有效地提高了生产加工效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置，包括有微波杀菌箱1，微波杀菌箱1内设有前后开口的空腔，空腔内贯穿有酱板鸭输送带2，空腔顶部设有微波发生装置3，微波杀菌箱1上端安装有热风箱4，热风箱4内通过若干隔板均匀分隔成多个独立的热风室5，热风室5下端与微波杀菌箱1设有连通孔，上端通过风管6连接有热风机7。

热风室5侧壁设有条形出风口8。