[实用新型]一种大理石花岗岩酿酒发酵池

说明书

技术领域   

本实用新型涉及酿酒技术，尤其涉及一种大理石花岗岩酿酒发酵池。

背景技术

青稞酒以青稞为原料，青稞亦称大麦、裸大麦，是大麦的一个变种。主要生长在青海、西藏、四川和云南、甘肃等海拔2700米左右的高原地区，无农药残留，富含蛋白质和碳水化合物，粒色有黄、褐、紫、蓝、黑等，品种多数是硬质，淀粉60%以上，纤维素含量在2%左右，具有较高的蛋白质和碳水化合物，含有18种氨基酸，还含有锌、铁、钾等20多种矿物质元素，含有丰富的VA、VB1、VB2、VC等7种维生素，尤其含有的β-葡聚糖和黄酮类物质。青稞酒以青稞为原料，除富含多种矿物质和维生素外，更含有丰富的花青素，具有丰富的营养价值，青稞酒的知名度享誉中外，倍受消费者青睐。近年来随着西部大开发，我省旅游经济的发展，青稞酒的生产由于受产量和现有设备的限制产品供不应求。

传统青稞酒生产酒发酵池一直沿用主要由砖砌松木板和小块石板材相间隔贴内壁，用水泥勾缝构成的酒发酵池，时间一长，就存在水泥勾缝处掉水泥渣，松木板和小块石板材掉渣，混入酒原料中严重影响酒的质量，并存在酒发酵池不耐用，时间一长还要花费大量人力物力进行停产维修。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术存在的问题，经多次实验研究和优选提出了一种大理石花岗岩酿酒发酵池。

本实用新型的技术方案是：一种大理石花岗岩酿酒发酵池，其特征在于，该大理石花岗岩酿酒发酵池由三层大理石花岗岩窖石立砌围成每单元酿酒发酵池为立方体形结构，采用整块大理石花岗岩立砌，石材用电锯红外线控制切割面，要求立砌窖石尺寸必须相当准确，大理石花岗岩窖石与大理石花岗岩窖石无缝拼接，大理石花岗岩窖石与大理石花岗岩窖石镶嵌处用直径14mm不锈钢筋固定，并用水泥砂浆灌注，在第一层大理石花岗岩窖石的底部窖池筏板上铺贴有20mm厚大理石花岗岩固定石材底，并在第一层大理石花岗岩窖石的底部设有宽100mm,深150mm的黄水沟，在第三层大理石花岗岩窖石顶部用槽钢固定。

上述的一种大理石花岗岩酿酒发酵池，其特征在于，所述大理石花岗岩酿酒发酵池按阵列排列布置。

上述的一种大理石花岗岩酿酒发酵池，其特征在于，所述大理石花岗岩酿酒发酵池可以是由一层或二层或三层大理石花岗岩窖石立砌构成。

本实用新型和现有技术相比的优点和效果

本实用新型的大理石花岗岩酿酒发酵池，基本上是用整块大理石花岗岩窖石立砌而成，不用水泥勾缝酒发酵池，酒发酵池经久耐用，消除了水泥勾缝处掉水泥渣，松木板和小块石板材掉渣的问题，提高了酒的品质，酒味纯正，减少了花费大量人力物力进行停产维修的几率，节省了成本提高了酒的产量和经济效益。

附图说明

图1是单元大理石花岗岩酿酒发酵池立体结构示意图；

图2第一层大理石花岗岩窖石结构示意图；

图3是图2的A-A剖视结构示意图；

图4第二层大理石花岗岩窖石结构示意图；

图5是图4的D处局部放大结构示意图；

图6第三层大理石花岗岩窖石结构示意图；

图7图6的C-C剖视结构示意图；

图8是按阵列排列布置的大理石花岗岩酿酒发酵池示意图。

以下结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

其中：1大理石花岗岩窖石的底部窖池筏板，2大理石花岗岩固定石材底，3第一层大理石花岗岩窖石，3.1第二层大理石花岗岩窖石，3.2第三层大理石花岗岩窖石,4黄水沟，5不锈钢筋，6槽钢。

具体实施方式

参照附图1-8所示，本实用新型的一种大理石花岗岩酿酒发酵池，该大理石花岗岩酿酒发酵池由三层大理石花岗岩窖石立砌围成每单元酿酒发酵池为立方体形结构，采用整块大理石花岗岩立砌，石材用电锯红外线控制切割面，要求立砌窖石尺寸必须相当准确，大理石花岗岩窖石与大理石花岗岩窖石无缝拼接，大理石花岗岩窖石与大理石花岗岩窖石镶嵌处用直径14mm不锈钢筋5固定，并用水泥砂浆灌注，在第一层大理石花岗岩窖石3的底部窖池筏板1上铺贴有20mm厚大理石花岗岩固定石材底2，并在第一层大理石花岗岩窖石的底部设有宽100mm,深150mm的黄水沟4，在第三层大理石花岗岩窖石3.2顶部用槽钢6固定。

上述的一种大理石花岗岩酿酒发酵池按阵列排列布置。

上述大理石花岗岩酿酒发酵池可以是由一层或二层或三层大理石花岗岩窖石立砌构成。

实施例1