[实用新型]一种准确控浆装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及白酒生产中的辅助器具，更具体地说是一种白酒生产中的加浆控制装置。

背景技术

在白酒生产中，原料糊化后要出甑加曲和进行热水泼浆，这种加水操作称为“打量水”，所加水的温度一般在80℃以上，使粮醅充分吸水保浆。传统的生产方式是手工加浆，也就是由操作人员手持橡胶水管进行加浆，但加浆水温度高，很容易出现烫伤事故，同时，人工加浆不利于控制浆水的加入量和均匀程度，入窖水份小不利于酒醅中的养料被水分溶解发酵，水分大会造成酒味平淡，酒精损失过多，对出酒率有一定的影响。

实用新型内容

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种准确控浆装置，使白酒生产过程中的加浆更加准确，以提升产品品质，并保障生产安全。

本实用新型为解决技术问题采用如下技术方案：

本实用新型准确控浆装置的结构形式是：在水箱的出水口上连接出水管，出水管的管端延伸在锅甑的上方中心位置处，在所述出水管的管端设置一可转动的旋转接头，在所述旋转接头上呈水平连接有喷淋管；在所述旋转接头上设置由电机驱动转动的旋转传动结构，由电机通过减整器以及旋转传动结构驱动所述旋转接头的转动，使喷淋管在锅甑上方形成360°旋转。

本实用新型准确控浆装置的结构形式也在于：在所述出水管上设置电磁阀，以所述电磁阀控制出水管中水路的通或断。

本实用新型准确控浆装置的结构形式也在于：所述喷淋管有多根，多根喷淋管在旋转接头的外周均匀分布。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

1、本实用新型设置电动加浆，可以有效提高工作效率，生产车间在一个班次即可完成所有锅甑的加浆。

2、本实用新型加浆均匀，可有效提高粮醅质量，利于发酵，增加出酒率，有效提高产品品质。

3、本实用新型避免了人工加浆存在的安全生产问题。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中标号：1水箱，2出水管，3锅甑，4旋转接头，5喷淋管，6电机，7减速器，8电磁阀，9旋转传动结构。

具体实施方式

参见图1，本实施例中准确控浆装置的结构设置为：在水箱1的出水口上连接出水管2，出水管2的管端延伸在锅甑3的上方中心位置处，在出水管2的管端设置一可转动的旋转接头4，在旋转接头4上呈水平连接有喷淋管5。

如图1所示，本实施例中在旋转接头4上设置由电机驱动转动的旋转传动结构9，由电机6通过减速器7以及旋转传动结构9驱动旋转接头4的转动，使喷淋管5在锅甑3的上方形成360°旋转，旋转传动结构9可以是皮带转动。

为了实现电动控制，还可以在出水管2上设置电磁阀8，以电磁阀8控制出水管2中水路的通或断；喷淋管5可以设置为多根，多根喷淋管5在旋转接头4的外周均匀分布。

使用时，接通工作电源，电磁阀8打开，电机启动转动，喷淋管在锅甑的上方匀速转动，实现均匀加浆，加浆完成后，关断工作电源，电磁阀8关闭，电机停止转动，整个过程操作人员只需要操作工作电源的断通即可。