[实用新型]小型的便携式食用油检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种小型的便携式食用油检测装置。 

背景技术

食用油是人们日常生活必不可少的烹饪材料和能量来源，食用油的质量安全与人们的身体健康息息相关，食用油的检测技术主要包括感官鉴别法、化学鉴别法、液相色谱法和光学方法。感官鉴别方法靠人对颜色、气味、味道的观察判断来鉴别，非常不准确；化学鉴别一般是取样后在实验室中加入药品与被测样本进行反应，液相色谱法也是取样后对在实验室中分析，采用高压输液系统将不同成分分离，再通过检测器检测，这两种方法都耗时耗力，而且很多药品有毒，对分析人员健康不利；现在也有人用红外光学来对食用油进行检测，能够实现对食用油种类、成分、真伪等进行判别，但一般都是在实验室内用大型仪器结合ATR附件测量，虽然快速，但是由于仪器体积庞大，结构复杂，不适合便携式应用。 

因此，针对以上不足，本实用新型提供了一种小型的便携式食用油检测装置。 

实用新型内容

(一)要解决的技术问题 

本实用新型要解决的技术问题是现有技术中测量流程繁琐，测量周期长的问题，实现现场出结果，方便执法人员和市场管理人员对有问题的食用油现场做出处理。 

(二)技术方案 

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种小型的便携式食用油检测装置，包括光纤探头、光源、微型光谱仪和数据处理分析系统，所述光纤探头的前端设有发射光纤和接收光纤，所述发射光纤与光源连接，所述接收光纤与微型光谱仪连接；所述数据处理分析系统与微型光谱仪中的数据采集电路相连。 

其中，该检测装置还包括反射帽，所述反射帽安装在所述光纤探头的前方，所述反射帽正对光纤探头前端的一面设有反射镜。 

其中，所述反射镜的光程可调。 

其中，所述数据处理分析系统包括CPU，所述CPU为FPGA、ARM或者其他高速处理器，且通过USB或者串口与所述微型光谱仪连接。 

其中，所述微型光谱仪由准直镜，分光系统、检测器和数据采集电路组成，所述分光系统为滤光片、光栅扫描或者干涉仪，所述检测器为单点检测器或者阵列检测器。 

其中，所述光源包括对置的发光体和透镜，所述发光体为电加热固体红外辐射源，所述透镜与发射光纤连接，所述发光体发出的光经过透镜耦合进发射光纤。 

其中，所述光纤探头发射光纤或接收光纤由玻璃或塑料光纤材料制成。 

其中，所述光纤探头单芯或多芯。 

(三)有益效果 

本实用新型的上述技术方案具有如下优点：本实用新型解决了常规分析方法需要采样后实验室内分析，耗时耗力的问题，实现了原位现场测量，现场出结果，克服了检测设备庞大复杂的问题，实现便携式测量，内置的多种数据模型可以实现多种食用油的检测，一机多用，且不需要具备专业知识的专业人员操作，傻瓜式操作，方便准确，节省了人力物力。 

附图说明

图1为本实用新型实施例1的小型的便携式食用油检测装置的示意图； 

图2为本实用新型实施例1的数据处理分析系统的内部模块功能示意图； 

图3为本实用新型实施例2的小型的便携式食用油检测装置中光纤探头的顶端结构示意图。 

图中：1：光纤探头；2：光源；21：发光体；22：透镜；3：微型光谱仪；4：数据处理分析系统；51：发射光纤；52：接收光纤；6：反光帽；7：反射镜。 

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。 

如图1所示，本实用新型小型的便携式食用油检测装置，包括光纤探头1、光源2、微型光谱仪3和数据处理分析系统4，所述反射帽6安装在所述光纤探头的前方，所述反射帽6正对光纤探头1前端的一面设有反射镜7。所述光纤探头1的前端设有发射光纤51和接收光纤52，发射光纤51与光源2连接，接收光纤52与微型光谱仪3连接；所述数据处理分析系统4与微型光谱仪3中的数据采集电路相连。 

使用时，将光纤探头1放入油中，打开光源2，使光源2发出的光从发射光纤51射出，光在油中发生折射及反射后，由接收光纤52接收，并发送给微型光谱仪3，微型光谱仪3对接收到的光进行分析，并将分析数据发送给数据处理分析系统4，数据处理分析系统4作出判断，并输出是否为地沟油。其中，数据处理分析系统4和微型光谱仪3均为市场上能够购买到的仪器。