[实用新型]一种烟熏锅

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及烟熏锅。

【背景技术】

在传统烹饪中有采用烟熏方法制作食物，传统制作方法中，食物放在开放环境中，将食物放置在设有烟熏香料的上方铁架上，用火烤制装有烟熏材料的锅从而产生熏烟，这样通过产生的熏烟来烹制食物，但是传统的烹制方法时间久，而且不易掌握，所以很难应用到家庭生活中。

【实用新型内容】

为了解决现有技术中的不足，提供一种不需要用火加热，体积小、烹饪快，适用于家庭使用的烟熏锅，本实用新型所采用的技术方案为：

一种烟熏锅，包括有锅体和能密封锅体的锅盖，在所述的锅体内设有能从锅体内取出用于盛放食物的内胆，在所述的内胆中设有盛放香料的烟熏盒，在所述的烟熏盒内设有设有加热烟熏盒内香料从而产生烟气的加热装置，所述的加热装置包括加热段和接线端，所述的接线端置于内胆外，在所述的锅体内设有置于内胆外供接线端插入供电的插座。

所述的烟熏盒包括盒体和能取下的盒盖，在所述的盒体侧壁上设有若干供烟气排出的出烟孔。

所述的加热装置为电加热管，所述的电加热管呈环形且水平放置。

在所述的内胆底部还设有加热内胆的加热板。

在所述加热板底部设有接通电源的连接头。

在所述的锅体上设有方便搬运的提耳。

在所述的锅盖上设有把手。

在所述的锅盖上还设有泄压阀。

采用上面结构，将传统的烟熏方式采用到锅内进行，适用于家庭，而且加热方式采用电加热，温度时间都很好控制，而且很安全，锅体密封性好，可以使食物快速烹饪，并且得到充分的烟熏，使食材烹饪效果更佳，香料单独放置在烟熏盒内不与食物接触，保证食物不被污染，而且在内胆底部设有加热板可以对事物进行加热，使食物熟得更快，加热装置为采用插座形式，这样可以将内胆从锅体内直接取出，这样清洗内胆更方便，而且加热装置为环形的加热棒，这样在烟熏盒内可以占据很大位置，可以接触更多的香料，使香料受热更均匀更快速。

【附图说明】

图1为本实用新型整体结构图。

图2为本实用新型去除锅盖后的俯视图。

图3为图2中A-A方向的剖视图。

图4为锅体内部件爆炸图。

【具体实施方式】

如图1所示的烟熏锅包括有锅体1，在锅体1上设有锅盖2，锅盖2可以是与锅体1铰接在一起，也可以是与锅体1分开的，锅盖2主要起密封作用，锅盖2盖住锅体1使过体内形成一个密封空间，这样产生的熏烟就只能作用在锅体1内的食物上，使熏烟效果更好，而且采用密封可以增加锅体1内压强使烹饪更快速，如果采用如高压锅的完全密封为了安全起见可以在锅盖2上设置泄压阀2-2，确保锅体1内压强在安全范围内，在锅盖2上还设有把手2-1方便拿取锅盖2，在锅体1上设有提耳1-1可以供用户搬动烟熏锅。

如图2所示在锅体1内设有内胆3，内胆3中设有烟熏盒4，内胆3用于盛放食物，烟熏盒4用于盛放烟熏用的香料。如图3所示在内胆底部设有加热板7，加热板7用于加热内胆3，使内胆3中食物更快熟透，在加热板7上设有连接头7-1，连接头7-1用来连接电源。如图3和图4所示烟熏盒4包括盒体4-1和盒盖4-2，盒盖4-2盖在盒体4-1上形成腔室，香料就防止在腔室内，在烟熏盒4的腔室内还设有加热装置5，加热装置5为加热棒，加热棒呈环形且环形水平设置，这样加热装置5能占据烟熏盒4内更大的空间，在加热时可以直接加热更多的香料，使熏烟产生的更快更多，所以烹制出来的食物味道更好，以上只是加热装置的一种形式，同样可以采用不同的形状，只要是与香料接触面积够大就可以。如图3和图4所示加热装置包括加热段5-1和接线端5-2，接线端5-2如同插头，加热段5-1是置于烟熏盒4内的，接线端5-2则是穿过内胆3置于内胆3外，如图3所示在锅体1底部还设有插座6，当内胆3放入锅体1内以后，加热装置5的接线端5-2就能插入插座6中通电，这样内胆3就能从锅体1内取出，使内胆3清洗起来更方便。在烟熏盒4侧壁设有若干出烟孔4-3，香料被加热后产生的熏烟就从出烟孔4-3中排出，这样既不会使香料跑出来污染食物还可以是让熏烟对事物进行烟熏烹饪。