[实用新型]一种对冲紊流烟熏烤炉

权利要求书

1.一种对冲紊流烟熏烤炉，包括炉体、风机、散热片、节流阀，其特征在于：所述炉体为圆柱形，所述炉体上部设有烟雾发生器，所述烟雾发生器下方设有伸入炉体内部的进烟管，所述炉体两侧均设有蒸汽管道，所述蒸汽管道均设有节流阀，所述炉体内壁的四周及上方设有散热片，所述散热片与蒸汽管道连接，所述炉体内上方及下方均设有风机，所述风机为中心对称，所述风机下方设有横梁，所述横梁下方设有轨道，所述轨道间设有温度、明火感应器，所述温度、明火感应器通过电线与节流阀连接，所述炉体前方设有炉门，所述炉门上下均设有炉门轨道，所述炉门中间设有柺臂，所述柺臂一侧通过合页固定在炉体上，所述柺臂另一侧设有锁紧装置。

2.根据权利要求1所述的一种对冲紊流烟熏烤炉，其特征在于：所述锁紧装置还包括操作杆、转盘、转轴和卡位槽，所述操纵杆焊接于转盘一侧边缘，所转盘另一侧中心焊接有转轴，所述转轴贯通过轴承贯穿柺臂，所述转轴另一侧焊接有半圆型卡位，所述卡位槽设于与转轴对应的炉体上，所述卡位槽纵向截面为L型。