[实用新型]一种酿酒冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，具体的说，是涉及一种酿酒冷却装置。

背景技术

目前酒厂使用的水冷式冷却器是一种出酒率比较高的专用设备，但是从实际生产中我们总结出，简单的水冷却效果不是最佳的，冷却水的利用存在很大的浪费，在建设节约型社会及水资源紧张的今天，如何更好更充分的提高冷却水的利用率摆在了我们面前。

因此，如何设计一种冷却水利用效率较高的酿酒冷却装置，是本领域技术人员函需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种酿酒冷却装置。本实用新型所提供的冷却装置大幅提高了冷却水的利用率，降低了企业的生产成本。

本实用新型采用如下技术方案。

一种酿酒冷却装置，包括水冷式冷却器，所述水冷式冷却器的进水管道上设置有电磁阀，水冷式冷却器的进汽管道上设置有第一温度传感器，水冷式冷却器的出酒管上设置有第二温度传感器；水冷式冷却器旁边还设置有一控制单元，电磁阀、第一温度传感器和第二温度传感器分别与控制单元相连接。

优选的，所述控制单元为控制柜。

本实用新型的工作原理是：蒸酒之前，进水管道的电磁阀处于常闭状态，当开始蒸酒之后，酒蒸汽流经冷却器进汽管，这时安装在进汽管道的第一温度传感器测量到温度信号并将信号传给控制柜，控制柜通电将电磁阀打开，此时冷却水进入冷却器开始冷却。冷却形成的酒液经出酒管流出，安装在出酒管的第二温度传感器将检测到的信号传输给控制柜，当流酒温度高于设定温度时，控制柜控制电磁阀处于常开状态；当流酒温度低于设定温度时，控制柜控制电磁阀处于闭合状态。

本实用新型的有益效果是：与现有的水冷式冷却器持续通冷水的方式相比，本装置通过检测出酒温度，通过控制电磁阀的开启来控制冷却水的流通。当冷却器不需要通冷却水时，控制柜控制电磁阀关闭，进而节约了冷却水，还提高了酒的品质。

附图说明：

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中水冷式冷却器的左视图；

图3是本实用新型的电路原理图；

其中：1、水冷式冷却器，2、第一温度传感器，3、进汽管道，4、进水管道，5、电磁阀，6、控制柜，7、第二温度传感器，8、出酒管。

具体实施方式：

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：一种酿酒冷却装置，其结构如图1-3所示：包括水冷式冷却器1，所述水冷式冷却器1的进水管道4上设置有电磁阀5，水冷式冷却器1的进汽管道3上设置有第一温度传感器2，水冷式冷却器1的出酒管8上设置有第二温度传感器7；水冷式冷却器1旁边还设置有一控制单元；电磁阀5、第一温度传感器1和第二温度传感器7分别通过导线与控制单元相连接。

所述控制单元为控制柜6。较佳的选择为，控制柜6可采用PLC控制柜。

在实际使用过程中，可根据不同酒厂的工艺要求，设置不同的温度范围，来使得控制柜6在不同温度范围内控制电磁阀5的开闭。

本实用新型的工作原理是：蒸酒之前，进水管道4上的电磁阀5处于常闭状态，当开始蒸酒之后，酒蒸汽流经冷却器进汽管道3，这时安装在进汽管道3的第一温度传感器2测量到温度信号并将信号传给控制柜6，控制柜6通电将电磁阀5打开，此时冷却水进入冷却器开始冷却。冷却形成的酒液经出酒管8流出，安装在出酒管8的第二温度传感器7将检测到的温度信号传输给控制柜6，当出酒温度高于设定温度时，控制柜控6制电磁阀5处于常开状态；当出酒温度低于设定温度时，控制柜6控制电磁阀5处于闭合状态。

采用了上述结构后，本方案的冷却装置与现有的水冷式冷却器持续通冷水的方式相比，本装置通过检测出酒温度，通过控制电磁阀5的开启来控制冷却水的流通。当冷却器不需要通冷却水时，控制柜6控制电磁阀5关闭，进而节约了冷却水，还提高了酒的品质。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。