[实用新型]一种茶叶杀青装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶处理设备，更具体地说，涉及一种茶叶杀青装置。

背景技术

茶叶杀青是在采茶后急需进行的一项工作，主要是通过破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜茶叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

但现有的滚筒式的杀青机都是通过加热器对滚筒加热，并由动力装置带动滚筒转动，茶叶在滚筒内翻滚，茶叶始终接触到加热的滚筒，没有间歇期，往往导致在杀青过程中，以铁作为传热介质，热量从茶叶的外部向内部传递，容易导致外熟内生，外焦内焖，杀青效果较差，影响到茶叶处理的下一步工序的进行，间接影响到茶叶的出厂品质，销售效益不佳。

因此，由于现有技术中存在上述的由于传热不均匀导致的茶叶外熟内生，外焦内焖，杀青效果较差的问题，是本领域内技术人员亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的为提供一种茶叶杀青装置，通过改变传统的滚筒转动式的杀青装置结构，采用搅拌装置上设有加热装置和通风设备，通过搅拌装置对茶叶杀青，给茶叶杀青提供间歇期，使传热更加均匀，提高了杀青的效率，降低了能源消耗，使用更加方便。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种茶叶杀青装置，主要包括机架、动力装置和滚筒装置，所述滚筒装置设于所述机架上，所述动力装置底部与机架固定连接，所述滚筒装置主要包括外筒体、保温层、内筒体、搅拌装置、加热装置、轴承和鼓风机，所述外筒体和内筒体为圆柱形筒体，所述保温层设于所述外筒体和内筒体中间；所述搅拌装置包括转轴、等边三角形筒体、与等边三角形筒体固定连接的中空挡板、连接杆、和出风管，所述中空挡板与三角形筒体的腔体相通，所述等边三角形筒体外套在所述转轴上，通过连接杆与所述转轴固定连接，所述转轴为中空筒体，其一端为封闭端，所述转轴的封闭端与所述动力装置传动连接，所述转轴另一端为开口端，所述转轴的开口端设有轴承，所述鼓风机与轴承旋转连接，所述转轴外表面设有若干个出风管，所述出风管与转轴内腔体相通；所述加热装置内套在所述等边三角形筒体内表面。

优选的，所述中空挡板与等边三角形筒体三个角固定连接，所述中空挡板的边缘与内筒体相接触，所述中空挡板的边缘设有若干的凹槽，形成锯齿形，所述中空挡板的板面上设有若干的通孔，所述通孔与中空挡板的内腔体相通。

优选的，所述加热装置包括加热管和固定件，所述加热管通过固定件内套在所述等边三角形筒体内表面。

优选的，所述滚筒装置上部设有通风孔，所述通风孔外设有通风装置，所述通风装置包括通风管、挡尘网和盖帽，所述通风管设于通风孔上，并与外筒体固定连接，所述通风管顶部设有挡尘网，所述盖帽盖在所述通风管上。

优选的，所述滚筒装置底部设有出料孔，所述出料孔处设有出料装置，所述出料装置包括挡板、铰链、弹和拉绳，所述挡板通过铰链盖合在出料口上，弹簧设于出料口内边缘和挡板内表面之间，拉绳与挡板的外表面固定连接。

优选的，所述加热管螺旋形内套在所述等边三角形筒体内表面。

本实用新型的有益之处在于：

1)在外筒体和内筒体之间设置保温层，防止内筒体内的热量过快的散失，起到保温作用；将转轴设置为中空的筒体，通过鼓风机向转轴内吹风，风从设置在转轴表面的出风管排出，并使出风口对着加热装置，能够形成均匀的热风，排放到等边三角形筒体的空腔内；加热装置内套在等边三角形筒体的内表面上，能够为三角形筒体表面提供热量，用于茶叶杀青；中空挡板能够将茶叶从内筒体拨打到等边三角形筒体的外表面进行杀青，随着转轴的转动，茶叶掉落到内筒体上，对茶叶杀青提供一个间歇期，在间歇期内，热量均匀的从茶叶外表面传递到茶叶内部，杀青效果好，防止了外熟内生的情况发生。

2)中空挡板边缘设置有凹槽，主要是为了起到搅拌均匀的作用，一部分茶叶被拨打到等边三角形筒体外表面加热，另一部分被留在内筒体上，进行热传递，这部分茶叶则被另一中空挡板所拨打到等边三角形筒体进行加热；由于出风管吹出的风经过了加热装置的加热，并通过设置在中空挡板表面上的通孔，向内筒体喷出热风，为茶叶杀青提供热风，方便排出茶叶的青臭味，此方法更加节约资源，提供能源的利用效率。

3)在外筒体上设有通风孔和通风装置，热风上升，冷风下降的原理，带有青臭味的热风通过通风孔和通风装置被排出杀青装置外部，且还能将杀青时产生的湿气排出。