[实用新型]一种煲仔炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及煲仔炉技术领域。

背景技术

煲仔炉是一种适用于酒店、宾馆、工厂、企业事业单位食堂等场所的厨具，适用于同时烹饪多样化煲仔饭及单例份量少的各类菜肴，也可用于快餐店加热牛排铁板，煲仔炉上安装有控制面板和安装多个燃烧器的加热平台，加热平台上设置有与燃烧器对应的灶眼，控制面板上安装有点火旋钮，利用电子打火阀体，电子总成控制送气，具有加热是均匀，一氧化碳的排放量只有0.032％，远低于国家环保标准，不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险等优点。但目前的煲仔炉的灶眼的位置一般都是与加热平台持平或者是低于加热平台的，这样，在烹调过程中，汤一旦溢出，就会从灶眼流入燃烧器，影响燃烧器正常的工作，甚至会造成火苗熄灭。如中国专利申请号为201320220630.0，发明名称为一种煲仔炉，该专利结构就存在着这个问题。

发明内容

本实用新型的目的就是为了解决现有技术之不足而提供的一种结构简单，使用方便，稳定性好的煲仔炉。

本实用新型是采用如下技术解决方案来实现上述目的：一种煲仔炉，包括炉架、燃气燃烧装置和设置在炉架上的加热平台，燃气燃烧装置包括炉头、与炉头连接的燃气管道和控制燃气管道的燃气流量大小的控制阀门，其特征在于，所述加热平台设置有与炉头对应的凸出加热平台表面一定高度的支撑台，支撑台设置有与炉头对应的灶眼，支撑台的表面设置有多个从支撑台的边缘向灶眼方向向下倾斜的斜面，多个斜面连接构成中间低外围高的凹位，使放置在支撑平台上的锅的底部刚好支撑于支撑台的边缘，中部形成供气体流动混合的腔体，而且，由于支撑台是高于加热平台的，即使锅中的液体飞溅到加热平台上也不至于流入灶眼；炉头的数量至少为四个，每两个为一组，每组炉头对应一个支撑台一，该支撑台一横跨于对应的两个炉头的上方，并相应设置两个灶眼，另外的相邻组的炉头对应的支撑台二与支撑台一之间设置有隔槽，用于收集落入支撑台上的水。

作为上述方案的进一步说明，所述炉头包括炉头座、进气接头，炉头座的外缘设置有环形燃气腔室，环形燃气腔室的顶部设置有至少两圈的同圆心的火焰孔，内圈的火焰孔的端口低于外圈的火焰孔；炉头座的中部设置有至少一圈中心火焰孔，中心火焰孔的两侧分别设置有弧形的换气槽孔。

所述进气接头的一端与炉头座的环形燃气腔室连接，另一端设置有控制燃气进出的风门盖，燃气管道的一端穿过风门盖并与进气接头连接，另一端连接于控制阀门上。

所述炉头座的侧部设置有定位支架，定位支架包括与炉头座连接的底板和分设有底板两侧的加强连接板，加强连接板为一端大另一端小的三角加强结构，加强连接板的大端与炉头座的连接，以防止定位支架与炉头座的连接位置发生弯曲或断裂。

所述加热平台的后部设置有立向设置的挡板，前部设置有控制面板，加热平台的底部设置有支撑脚，支撑脚的底部套设有锥形软脚套，防止支撑脚对地面造成损坏。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：

1、本实用新型采用在加热平台的上方设置凸出加热平台表面一定高度的支撑台，并在支撑台上设置由多个斜面连接构成的中间低外围高的凹位，不仅可以避免锅中的液体飞溅到加热平台上并流入灶眼，还能使炉头的燃气充分燃烧，提高热效率。

2、本实用新型的相邻的支撑台之间设置有隔槽，更有利于收集落入加热平台或者是支撑台上的水，清洁非常方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的内部结构图；

图3是图1的俯视图；

图4是本实用新型的燃气燃烧装置结构示意图。

附图标记说明：1-炉架  2-燃气燃烧装置  2-1-炉头  2-11-炉头座2-12-进气接头  2-13-火焰孔  2-14-中心火焰孔  2-2-燃气管道  2-3-控制阀门  3-加热平台  4-支撑台  4-1-支撑台一  4-2-支撑台二  5-灶眼  6-斜面  7-风门盖  8-支架  8-1-底板  8-2-加强连接板  9-挡板  10-控制面板  11-支撑脚  12-锥形软脚套。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本实用新型的具体实施方案作进一步的详述。