[实用新型]一种收放式腊肉熏烤房

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种熏烤房领域，特别涉及一种收放式腊肉熏烤房。

背景技术

肉类是人们日常生活中必不可缺的食物，根据个人的喜好可以将肉类进行多样化的处理，例如煮、炒、蒸、油炸、烧烤或熏烤，其中熏烤在南方独具地方特色。通常人们会在过年的时候选购一些肉类放置家中先用盐腌制，待其水份稍微被风干或晒干后，挂在烟熏房内进行熏烤，熏烤出的肉会变成失去水份的腊肉，其口感大受人们的喜爱。由于人们对腊肉的需求，许多生产商变大量生产腊肉作为供给。厂商以选用一间透风性比较差的房间作为熏烤使用，选定的熏烤房限定了里面放置肉类的数量，当只需要给较少的肉类进行熏烤的时候，宽大的熏烤房就会不能快速对肉类进行熏烤还会浪费许多的烟雾。并且在放入熏烤房里面进行熏烤的时候先要挂在通风或有太阳的地方进行初步的脱水，将肉类反复搬动非常浪费劳动力资源和时间，不利于生产力的提高。长期使用的熏烤房不容易打扫，不仅不能保障卫生还存在着安全隐患。

发明内容

本实用新型的目的就是解决上述的技术问题，提供一种结构简单，便于根据需要进行调整房体容量、利于提高生产效率，节约劳动力资源的收放式腊肉熏烤房。

本实用新型的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：

一种收放式腊肉熏烤房，包括房体、吸烟管、排烟管和生烟系统，生烟系统装配在房体底部。所述房体由左边板、右边板、上边板、下边板、前板和后板通过设有的相应的边和凹槽相互镶嵌组成，所述左边板、右边板、上边板、下边板、前板和后板皆设有隔热层，所述左边板、右边板、上边板和下边板由第一板、第二板和第三板组成，所述第一板和第三板设有尺寸刻度标示，所述第一板镶嵌在第二板左边设有的卡槽内，所述第三板镶嵌在第二板右边设有的卡槽内。由于房体是由六块板相互镶嵌拼凑的便于根据需要进行安装或卸掉，避免占用过大空间同时可根据天气进行选择放置地点，加快腊肉的熏烤速度；还可根据调整左边板、右边板、上边板和下边板的第一板和第三板的长度来实现调整房体的容量，所述的第一板和第三板设有尺寸刻度标示保障准确的进行调整。

具体的，所述左边板、右边板、前板、后板和上边板皆设有十排以上的挂钩，所述挂钩一侧设有挂钩放置凹槽。

具体的，所述上边板的第一板的左边两角处各设有一螺纹盲孔，所述上边板的第二板的四角处皆设有一螺纹盲孔，所述上边板的第三板的右边两角处也均设有一螺纹盲孔，所述上边板的第二板正中间设有温度计探头和烟雾传感器。温度计探头和烟雾传感器使工作人员有效的把握房体内的工作环境，提高产品生产的质量；螺纹盲孔的设置实现了，多房体多功能的特点，鲜肉需要进行脱水时，只需要将支撑柱穿过螺纹盲孔将上边板和下边板连接，即可将肉类挂在设有挂钩的上边板上进行物理脱水。

具体的，所述下边板的第一板的左边两角处各设有一螺纹盲孔，所述下边板的第二板的四角处皆设有一螺纹盲孔，所述下边板的第三板的右边两角处也均设有一螺纹盲孔。

具体的，所述吸烟管内设有吸烟机和活性炭空气净化器。活性炭空气净化器有利于净化烟雾，减少烟雾中的有害成分，提高肉类质量安全。

具体的，所述排烟管内设有吸湿器和散热装置，所述吸湿器设有排水管。

具体的，所述下边板设有至少四个滚轮支脚。实现可以移动笨重的房体。

本实用新型的有益效果是：首先，本实用新型结构简单，便于移动和收放，具有多功能性；其次，容量可根据需要进行调整，节省生产成本；再者，避免反复搬动，节省时间，节约劳动力资源，提高生产效率；最后，有效利用占地空间，便于处理熏烤房内的卫生，保障产品质量和卫生。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型房体的右边板、上边板和前板结构示意图；

图3是本实用新型房体的左边板，下边板和后板结构示意图；

图4是本实用新型下边板结构示意图。

图中：1.房体，2.吸烟管，3.排烟管，4.生烟系统，5.左边板，6.右边板，7.上边板，8.下边板，9.前板，10.后板，11.隔热层，12.第一板，13.第二板，14.第三板，15.卡槽，16.挂钩，17.挂钩放置凹槽，18.螺纹盲孔，19.温度计探头，20.烟雾传感器，21.吸烟机，22.活性炭空气净化器，23.吸湿器，24.散热装置，25.排水管，26.滚轮支脚。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图1-4，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

实施例：