[实用新型]厨用自动换汤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮领域的一种蒸煮设备，具体涉及一种厨用自动换汤机。

背景技术

在餐饮行业中类似于麻辣烫的烫捞产业，都存在一个共同的食品卫生问题，原因在于煮食物的过程中，汤料因为长时间的沸腾会产生一些有害的物质，从而会影响食用者的健康，在就餐时间一般都比较繁忙，更换汤料很不方便，费时费力，也是餐饮店长时间不换汤的重要原因之一，且手动换汤还存在被烫伤的风险。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种厨用自动换汤机。

为了实现上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：厨用自动换汤机，包括机架，所述机架的内部设置有转动框架，所述转动框架的两侧对称设置有两转轴，所述转轴的轴线位于同一直线上，所述两转轴分别转动连接在设置于机架两侧的横梁上的轴承座内，所述一转轴的一端穿出轴承座与固定设置在机架一侧的减速涡轮器的输出轴传动连接，减速涡轮器的输入轴与传动电机的转轴相连，所述转动框架内装置有加热炉，加热炉的上方固定装置有煮锅。

进一步说，所述加热炉为微波炉或电磁炉，加热炉坐落于转动框架的底部，转动框架的上口部设置有与煮锅的外壁形状相配合的护环，所述护环上设置有煮锅锁紧块。

进一步说，所述传动电机为伺服电机，伺服电机通过导线与配电箱相连。

进一步说，所述机架为立方体状结构，机架的一侧面设置有透明窗口，所述透明窗口为钢化玻璃。

本实用新型的有益效果：本实用新型厨用自动换汤机能自动倾倒换汤，换汤方便快捷且安全可靠，透明窗的设计能够全程展示倒汤过程，让食客实用更为放心。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的左视结构示意图。

具体实施方式

如图1和图2所示的厨用自动换汤机，包括机架1，所述机架1的内部设置有转动框架2，所述转动框架2的两侧对称设置有两转轴3，所述转轴3的轴线位于同一直线上，所述两转轴3分别转动连接在设置于机架1两侧的横梁4上的轴承座5内，所述一转轴3的一端穿出轴承座5与固定设置在机架1一侧的减速涡轮器6的输出轴传动连接，减速涡轮器6的输入轴与传动电机11的转轴相连，所述转动框架2内装置有加热炉7，加热炉7的上方固定装置有煮锅8，且煮锅8位于配电箱12的内侧面13里。

优选的，所述加热炉7为微波炉或电磁炉，加热炉7坐落于转动框架2的底部，转动框架2的上口部设置有与煮锅8的外壁形状相配合的护环9，所述护环9上设置有煮锅锁紧块10。

优选的，所述传动电机11为伺服电机，伺服电机通过导线与配电箱12相连。

优选的，所述机架1为立方体状结构，机架1的一侧面设置有透明窗口，所述透明窗口为钢化玻璃。

优选的，所述煮锅8为圆柱体桶形锅体。

优选的，所述伺服电机的前端带有减速器。

电器箱内设置有控制按钮和急停按钮，倒汤时只需一键按压，可靠，安全不会烫伤，且有计时功能(采用时间继电器控制)，能做到到换汤的时间及时报警提醒，前面的玻璃设计能够全程展示倒汤过程，让食客食用更为放心，同时也为业者提高信誉，赢得更大的市场。