[实用新型]面条机用成形器和面条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种面条机用成形器和面条机。

背景技术

面食一直是我国的主食食品之一，随着人们生活水平的提高，各种各样的家用面条机快速进入人们的家庭，人们对面条的品质和口感也提出越来越高的要求，其中，面条的品质受到面条机用成形器的结构的影响较大。

现有的面条机用成形器通常采用单层结构，对面团进行一次加工制作成成形的面条，此结构存在使面条受挤压不充分、面条弹性欠佳的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种面条机用成形器和面条机，以解决现有技术中的面条机用成形器采用单层结构使得面条受挤压不充分、面条弹性欠佳的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型的第一个方面提供一种面条机用成形器，包括：成形器本体和调节套；

所述成形器本体的侧壁上设置有用于将面进行第一次成形的第一开孔，所述调节套与所述成形器本体同轴，所述调节套套设在所述成形器本体的外围，所述调节套的侧壁上设有至少一种形状的第二开孔，所述第二开孔用于将所述成形器本体第一次成形的面条进行第二次成形，其中，所述第二开孔的面积小于所述成形器本体的侧壁上设有的第一开孔的面积。

在上述面条机用成形器的一个实施例中，所述调节套的侧壁上设有两种以上形状的第二开孔，所述两种以上形状的第二开孔间隔设置并使得相互之间互不干扰。

在上述面条机用成形器的一个实施例中，所述成形器本体的侧壁、以及所述调节套的侧壁均为弧形侧壁。

在上述面条机的一个实施例中，所述调节套的一端设置有卡点或卡筋，所述成形器本体上设置有与所述卡点或卡筋相配合的卡槽，使得所述调节套沿所述成形器本体的中心轴进行旋转而不会沿所述成形器本体的中心轴方向移动。

在上述面条机的一个实施例中，所述调节套和所述成形器本体均由塑料或金属材料制成。

本实用新型的第二个方面提供一种面条机，包括：挤面杯、螺杆、驱动电机、机座和上述任一所述的面条机用成形器，所述驱动电机安装在所述机座内，所述机座上开设有供所述驱动电机的电机轴连接的通孔；其中，

所述驱动电机的电机轴处于水平工作状态，所述挤面杯与所述机座连接，所述挤面杯的杯壁上设置有第一通孔和第二通孔，所述螺杆穿设在所述第一通孔和所述第二通孔中，所述挤面杯的第一通孔与所述成形器本体连接，所述驱动电机的电机轴通过所述机座上开设的通孔和所述挤面杯上的第二通孔与所述螺杆的一端连接。

在上述面条机的一个实施例中，所述螺杆的另一端开设凹槽，所述成形器本体的内侧形成凸起，所述凸起插入所述凹槽。

在上述面条机的一个实施例中，所述机座上设置安装座，所述安装座在与所述机座的通孔的对应位置处开设有供所述驱动电机的电机轴穿出的通孔，所述挤面杯通过所述安装座与所述机座连接。

在上述面条机的一个实施例中，所述挤面杯的第二通孔上设置有圆环，所述圆环的端面上设置有卡扣，所述安装座上设置有第一卡槽，所述卡扣与所述第一卡槽扣合，用于连接所述挤面杯和所述安装座。

在上述面条机的一个实施例中，所述挤面杯的第一通孔上设置有螺栓，所述螺栓的端面上开设有第二卡槽，所述第二卡槽与所述成形器本体上的凸台卡合，用于防止所述成形器本体轴向转动。

本实用新型提供的面条机用成形器和面条机，通过成形器本体的侧壁上设置有用于将面进行第一次成形的第一开孔，调节套与成形器本体同轴，调节套套设在成形器本体的外围，调节套的侧壁上设有至少一种形状的第二开孔，第二开孔用于将成形器本体第一次成形的面条进行第二次成形，其中，第二开孔的面积小于成形器本体的侧壁上设有的第一开孔的面积，面条机用成形器采用双层形式，由成形器本体和调节套相配合完成制面过程，加大了面条挤压的行程，使得面条被挤压更紧，面条更有弹性，而且双层结构便于拆装清洗。

附图说明

图1为本实用新型实施例所提供的面条机用成形器结构的剖面图；

图2为本实用新型实施例所提供的面条机的结构示意图；

图3为本实用新型实施例所提供的面条机结构的分解示意图；

图4为本实用新型实施例所提供的面条机结构的剖面图。

具体实施方式