[实用新型]食物制备装置和包括该食物制备装置的用于制备食物的家电设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及包括旋转切割工具的食物制备装置的技术领域。

本实用新型更具体但不唯一地涉及用于烹饪制备的家电设备，该家电设备包括电动壳体，该电动壳体支撑形成上述类型的食物制备装置的可拆卸的附件。本实用新型还涉及上述类型的可拆卸的附件。

背景技术

文献EP2159014和EP2159015披露了一种食物制备装置，该食物制备装置包括多个旋转切割工具。这些工具允许将不同的食物切片、切成薄片、弄碎或擦丝。然而，这些工具更具体地适合于对相对坚硬的、能够相对完整地被切割的食物进行操作，以及适合于对诸如某些奶酪的易碎的食物进行操作。对更软和/或不均一的食物，诸如西红柿、红色水果、烹饪熟的西葫芦，可获得汁和/或浆，但是具有不高的产量。此外，这种食物的使用具有引起汁的喷溅或流出的危险。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时限制汁的喷溅的危险。

本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供简单的使用。

本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供容易的清洁。

本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供紧凑的布置。

这些目的通过使用一种食物制备装置而达到，所述食物制备装置包括：

-旋转切割工具，所述旋转切割工具包括驱动端部和来自所述驱动端部的侧壁，所述侧壁具有至少一个外切割部件，

-壳体，所述壳体限定容腔，所述容腔具有安装开口，用于所述切割工具在所述容腔中的安置，所述壳体具有供料管，以便导入待切割的食物，所述供料管通向所述容腔且至少部分地与所述外切割部件或所述外切割部件中的至少一个相对，

其特征在于，所述食物制备装置包括导流器，所述导流器围绕所述安装开口安装在所述壳体上，所述导流器具有排出口，所述导流器可围绕所述安装开口被旋转转动，以便更改所述排出口的位置并且中断排出。使用者因此可以实现汁和浆，同时避免汁的喷溅的危险并且同时控制汁以简单的方式排出。所提供的装置保持简单的构造、方便的使用和容易的清洁。

有利地，所述导流器具有朝向所述排出口倾斜的倾斜缝隙。该布置允许方便汁的排出。

又有利地，所述导流器直接由所述壳体支撑。该布置允许获得更简单的结构。

根据一个有利的实施方式，所述导流器包括弹性可变形边缘，以便围绕所述安装开口而接合在所述壳体上。该布置允许方便所述导流器的安装并且允许获得具有良好密封性的工作箱。

有利地，所述导流器包括围绕所述安装开口安装在所述壳体上的弹性材料环状件。该布置允许简化结构，同时确保良好的密封性。

有利地，所述弹性材料环状件由壳封闭，所述壳包括所述排出口。该布置允许获得一种导流器，该导流器具有便于其操作的刚性结构，并具有便于导流器与壳体组装的更挠性的部分。

有利地，所述导流器包括圆周的内凹槽，所述内凹槽容纳所述壳体的至少一个外突出部。该布置允许考虑所述导流器在所述壳体上的枢转，以便将所述排出口带到在工作箱的内部保留汁和/或浆的保留位置中。

有利地，所述内凹槽实现在所述弹性材料环状件中。该布置允许获得导流器和壳体之间的良好密封性。

又有利地，所述食物制备装置包括刮擦部件，所述刮擦部件在所述 切割工具的内部延伸。该布置有助于改善提取产量和提取速度，同时避免所切割的食物块在所述切割工具内部的积聚，并且同时方便所切割的食物块朝向所述压榨部件的运输。

有利地，所述刮擦部件具有刮擦棱边，所述刮擦棱边布置在所述切割工具的侧壁的内面的上方。该布置允许开始压榨仍存在于切割工具内部的食物块。

又有利地，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆可在所述供料管中移动，以便将食物推向所述切割工具。该布置还有助于增加所述提取产量和所述提取速度。

又有利地，所述外切割部件或所述外切割部件中的至少一个与贯穿通道相邻，并且所述侧壁设置有前开口，用于排出所切割的食物块。该布置尤其允许使用传统结构的工具，诸如用于擦丝或切片的工具。

有利地，每个外切割部件与贯穿通道相邻。该布置允许获得更好的食物转换量。