[实用新型]茶叶发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶生产工具，特别涉及一种茶叶发酵装置。

背景技术

传统的茶叶发酵方式，都是让茶叶堆在一起自然发酵，工人按时翻动茶叶，避免茶叶内部温度过高而烧坏茶叶。然而人工翻动茶叶进行发酵由于内外温度不相同以及与氧气的接触程度不同，容易导致发酵不均匀，导致茶叶质量下降，而且人工翻动茶叶操作繁琐，费时费力，从而导致茶叶发酵效率不高，茶叶发酵质量不高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种茶叶发酵质量更高和茶叶发酵效率更高的茶叶发酵装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型的茶叶发酵装置，包括发酵箱、进气箱、出气箱、水箱、风箱、通风管、筛架、发酵筛和筛架转动驱动装置；所述筛架设置于所述发酵箱内，所述筛架包括固定架和上下间隔设置的筛座，所述筛座固定连接于所述固定架，所述筛座的尺寸与所述发酵筛的尺寸相适配，所述发酵筛套接于所述筛座，所述筛架底部通过转轴活动连接于所述发酵箱底部，所述筛架顶部通过转轴驱动连接于所述筛架转动驱动装置，所述筛架转动驱动装置固定连接于所述发酵箱顶部；所述发酵箱的两侧壁分别对称设置有通气孔，所述通气孔按相同间隔均匀竖直排列，最低位置的通气孔低于所述筛架的底端，最高位置的通气孔高于所述筛架的顶端；所述进气箱和出气箱分别设置在所述发酵箱两侧，所述进气箱和出气箱分别通过所述通气孔与所述发酵箱连通；所述出气箱顶部设置有排气孔；所述水箱设置在所述发酵箱底部，所述水箱内设置有电热管，所述水箱一端的顶部通过设置通气通道与所述进气箱连通；所述风箱设置在所述出气箱底部，所述风箱外端设置有进风口，所述进风口处设置有鼓风机，所述风箱里端与所述通风管连通，所述通风管穿过所述水箱内腔并伸入所述进气箱内腔中，所述通风管的在所述进气箱内的管壁设置有朝向所述通气孔的出风孔，所述出风孔以相同间隔均匀排列。

所述筛座包括环形板、十字板以及栏板，所述环形板固定连接于所述固定架，所述十字板设置在所述环形板中央并与所述环形板固定连接，所述栏板对称设置在所述环形板外周并与所述环形板固定连接。

所述发酵筛包括环形筛沿和圆形筛底。

所述发酵箱两侧的侧壁各设置有两列通气孔。

所述风箱为圆锥形，所述风箱的锥顶连接所述通风管，所述风箱的锥底连接所述鼓风机。

所述筛架转动驱动装置为速度可调电机。

所述发酵箱还设置有箱门、把手和箱门锁。

所述水箱还设置有注水口和水位显示器。

还包括设置在所述水箱底部外壳的底轮，所述底轮为万向轮。

采用本实用新型的结构，由于在筛架上设置多层筛座放置发酵筛，可以同时发酵更多茶叶，而且通过筛架转动驱动装置驱动筛架转动，可以省去人工翻动茶叶的工序，提高茶叶发酵效率，由于在发酵箱两侧侧壁设置了与筛架对应的均匀竖直排列的通气孔，使水箱中的水蒸气可以均匀吹向筛架，从而对筛架上发酵筛中的茶叶均匀加热，进而是茶叶可以均匀发酵，可以提高茶叶发酵效率和发酵质量，由于通风管通过水箱，可以借助水箱中的水或者水蒸汽对通风管内的空气加热，避免冷空气进入发酵箱影响茶叶温度，从而提高茶叶发酵质量和发酵效率，通过在进气箱内的通风管的管壁上设置朝向发酵箱通气孔的出风孔，可以使氧气均匀输入到发酵箱内，使茶叶发酵均匀，提高发酵质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中筛座的结构示意图；

图3为图1中发酵筛的结构示意图；

图4为本实用新型的正面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做详细描述：

如图1、图2和图3所示，本实用新型的茶叶发酵装置，包括发酵箱4、进气箱11、出气箱23、水箱16、风箱21、通风管18、筛架26、发酵筛24和筛架转动驱动装置2。