[实用新型]一种新型切丝机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种新型切丝机。

背景技术

目前，餐饮行业越来越多，面对越来越多的客人，餐饮行业的做菜的时间与客人等待的时间越来越长，为了能够更快更好地服务客人，越来越多的餐饮行业使用切丝机对果蔬进行加工，减少了烹饪的时间，更容易满足客人的需求和节省客人等待的时间。

切丝机根据行业不同，切丝机也大有不同，主要有蔬菜切丝机、烟草切丝机等，现在的用于蔬菜切丝的机构其结构不够合理，特别是针对于土豆、地瓜等较为大块的硬质蔬菜，切丝机上原来的固定果蔬部件是三角长插针的结构，果蔬上插费力，插针插入果蔬较深，造成果蔬易搅裂且留有果蔬蒂较大而浪费，影响切丝机的正常使用，并且切丝机的刀架设计不合理，造成在切丝过程中，切丝不均匀，浪费严重，品相层次不一，切丝费力且艰难，对其结构进行必要的改造才能提高经济型和实用性。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种操作简单，结构合理，且固定性较强，切割较为省时省力且减少浪费，降低成本并且对果蔬切丝均匀的新型切丝机。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种新型切丝机，包括挤压处、置料空间和出料口，所述挤压处位于置料空间上方，所述出料口位于置料空间的下方，所述挤压处、置料空间和出料口连成一个整体，所述挤压处包括有支杆和挤压盘，所述挤压盘下固设有一个以上的卡齿，所述卡齿有利于固定类似地瓜、土豆等硬质类果蔬，所述挤压处顶部和出料口底部上皆连接有横杆，所述横杆分别与挤压处顶部和出料口底部固定连接，所述横杆两端设有转轴，所述两个竖直的转轴之间设置有弹性机构，所述弹性机构能够使切丝机工作后恢复自然状态，所述弹性机构与转轴固定连接，所述置料空间与出料口之间隔有刀架。

作为优选，所述挤压盘两边设有滑条，方便挤压盘向下挤压，滑条能使使用者节省力气，轻松将挤压盘向下挤压。

作为优选，所述刀架由一个以上的刀片组成。

作为优选，所述各个刀片之间隔有相同的间隙，使切丝均匀整齐。

作为优选，所述支杆贯穿横杆，且与横杆相固定，方便支杆对挤压盘施力，防止挤压盘变位，造成材料浪费和损坏切丝机。

作为优选，所述弹性机构为弹簧，使切丝机在对果蔬切丝后能够恢复到自然状态。

本实用新型的新型切丝机通过支杆传给挤压盘的压力，压力使滑块产生运动，而带动挤压盘挤压果蔬向下移动，通过挤压盘将果蔬固定并压向刀架，最终通过刀架对果蔬切丝落在出料口。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的切丝机使插固果蔬面积增大、深度减少，使用操作简单，结构合理，且固定性较强，切割较为省时省力且减少浪费，降低成本的新型切丝机，能够避免果蔬易搅裂且留有果蔬蒂较大而浪费，影响切丝机的正常使用，并且能够插固果蔬使其稳定牢固，减少浪费，降低成本，通过对刀架的改造使切出来的果蔬均匀，品相一致，能够最大的可能利用材料进行切丝而不会使果蔬搅裂或者留有果蔬蒂。

附图说明

图1为本实用新型一种新型切丝机的结构图。

具体实施方式

参阅图1所示，一种新型切丝机，其特征在于，包括挤压处1、置料空间2和出料口3，所述挤压处1位于置料空间2上方，所述出料口3位于置料空间2的下方，所述挤压处1、置料空间2和出料口3连成一个整体，所述挤压处1包括有支杆4和挤压盘5，所述挤压盘5下固设有一个以上的卡齿6，所述卡齿6有利于固定类似地瓜、土豆等硬质类果蔬，所述挤压处1顶部和出料口3底部上皆连接有横杆7，所述横杆7分别与挤压处1顶部和出料口3底部固定连接，所述横杆7两端设有转轴8，所述两个竖直的转轴8之间设置有弹性机构9，所述弹性机构9与转轴8固定连接，所述弹性机构9能够使切丝机工作后恢复自然状态，所述置料空间2与出料口3之间隔有刀架10。

所述挤压盘5两边设有滑条11，方便挤压盘5向下挤压，滑条能使使用者节省力气，轻松将挤压盘5向下挤压。

所述刀架10由一个以上的刀片组成，能够快速把果蔬切丝。

所述各个刀片之间隔有相同的间隙，使切丝均匀整齐，能够让切好的果蔬通过刀片到出料口3。

所述支杆4贯穿横杆7，且与横杆7相固定，方便支杆4对挤压盘5施力，防止挤压盘5变位，造成材料浪费和损坏切丝机。

所述弹性机构9为弹簧，使切丝机在对果蔬切丝后能够恢复到自然状态。

在使用过程中，支杆4传给挤压盘5的压力，压力使滑块11产生向下运动，而带动挤压盘5的向下移动，通过挤压盘5将果蔬固定并压向刀架10，最终通过刀架10对果蔬进行切丝落在出料口3。