[实用新型]一种厨房刀具

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种厨房刀具。

背景技术

    厨房中，刀具是必不可少的工具，但现有的厨房用的刀具，对于一些较难切割的食物，比如骨头之类的，则往往会感觉到吃力，使不上劲；且使用完后的刀具需要挂在墙壁或者靠在墙壁上，此时刀刃往往会裸露在外，会导致一些意外情况的发生。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可增加刀具的使用力度、摆放安全、使用方便的厨房刀具。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：一种厨房刀具，包括由刀身与刀柄组成的刀具本体，所述刀身上端部开设有一沟槽，所述沟槽一端开口，另一端封闭，所述沟槽内装设有金属滑块，所述刀身下端部两侧设各有一滑动刀片，所述滑动刀片与刀身间通过销钉连接，所述刀身侧面开设有一长方形凹槽，凹槽顶端通过一销轴连接有支撑板。

作为优选的技术方案，所述金属滑块侧面为圆形，沟槽的封闭端内设有一减震片。

作为优选的技术方案，所述支撑板为长方形，高度小于长方形凹槽。

本实用新型的有益效果是：本实用新型在使用时，如果想切断韧性较足，又不容易切断的食物时，可在沟槽内增加金属滑块，此时在甩动刀具时，利用金属滑块在沟槽内的惯性作用，增加刀具落下的力度，进而有利于食物的切断，且本实用新型无需挂起或者靠墙摆放，使用完后拉出支撑板便可将刀具摆放在一端，简单方便。

附图说明

    为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的一种厨房刀具，包括由刀身2与刀柄1组成的刀具本体，所述刀身2上端部开设有一沟槽5，所述沟槽5一端开口，另一端封闭，所述沟槽5内装设有金属滑块6，所述刀身2下端部两侧设各有一滑动刀片7，所述滑动刀片7与刀身2间通过销钉连接，所述刀身2侧面开设有一长方形凹槽4，凹槽顶端通过一销轴连接有支撑板3。

作为优选的实施方式，金属滑块6侧面为圆形，沟槽5的封闭端内设有一减震片，当金属滑块6在惯性作用下滑动时，通过减震片可有效缓解金属滑块6对刀身的冲击。。

本实施例中，支撑板3为长方形，高度小于长方形凹槽4。

其中，滑动刀片7可用于增加刀身2的刀刃，此时可增加食物的切断数量，增加效率。

本实用新型的有益效果是：本实用新型在使用时，如果想切断韧性较足，又不容易切断的食物时，可在沟槽内增加金属滑块，此时在甩动刀具时，利用金属滑块在沟槽内的惯性作用，增加刀具落下的力度，进而有利于食物的切断，且本实用新型无需挂起或者靠墙摆放，使用完后拉出支撑板便可将刀具摆放在一端，简单方便。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。