[实用新型]无油烟避明火防癌炭烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹制食物的炭烤装置，尤其是无油烟避明火而起到防癌作用的炭烤炉。 

背景技术

目前，公知的炭烤装置是将食物直接放置于炭火上方。油脂、烧烤酱等直接滴到炭火上产生的致癌物质附在烤物上，同时火焰也会使蛋白质产生化学变化，也会产生致癌物。 

实用新型内容

为了克服现有的炭烤装置无法避免油脂滴在炭火和明火直接烧烤所产生的致癌物，本实用新型提供了一种无油烟避明火防癌炭烤炉，该炭烤装置不仅能避免油脂滴入炭火中，而且能使明火不与食物直接接触。 

本实用新型的目的是通过如下途径实现的：一种无油烟避明火防癌炭烤炉，它包括炉壳，炉壳内的炉支架上从上至下分别安装有顶层支架、中间层支架及底层支架，所述的顶层支架上铺装有烤网，烤网中间安装有若干个斗状的引热槽，位于引热槽正下方的中间层支架上对应安装有烧炭炉，所述的底层支架上设有水盘。 

　　作为本方案的进一步优化，所述的烧炭炉活动安装于固装于中间层支架的滑槽上。 

　　作为本方案的进一步优化，所述的水盘为抽屉式结构。 

　　作为本方案的进一步优化，所述的炉壳是在炉壳内的炉支架上安装有金属板及双开门。 

　　作为本方案的进一步优化，所述的金属板上设置有通气孔。 

本实用新型无油烟避明火防癌炭烤炉，烤炉外围四周为金属板，炭在烧炭炉所产生的热气上升后，通过引热槽导向烤网，加热放置在烤网上的食物，在烤网上的油脂、烧烤酱等往下通过烧炭炉空隙，滴入底层装有水的水盘当中，从而避免油脂等直接滴入火炭，烧炭炉所产生的明火仅接触到引热槽，起到无油烟避明火防癌作用。 

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明： 

图1为本实用新型外观结构示意图；

图2为本实用新型内部结构示意图；

图中，金属板1、通气孔2、双开门3、水盘4、烧炭炉5、引热槽6、烤网7、顶层支架8、中间层支架9、底层支架10、炉支架11、滑槽12。

　具体实施方式

如图1所示，本实用新型无油烟避明火防癌炭烤炉，它包括炉壳，炉壳内炉支架11上从上至下分别安装有顶层支架8、中间层支架9及底层支架10，所述的顶层支架8上铺装有烤网7，烤网7中间安装有若干个斗状的引热槽6，引热槽6与烤网7水平装配，位于引热槽6正下方的中间层支架9上对应安装有烧炭炉5，烧炭炉尺寸不应超过引热槽6，所述的烧炭炉5活动安装于固装于中间层支架9的滑槽12上。所述的底层支架10上设有水盘4，所述的水盘4为抽屉式结构。

　　如图2所示，所述炉壳是在炉支架11上安装有金属板1及双开门3，所述的金属板1上设置有通气孔2。 

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本实用新型所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。