[实用新型]具有多种用途的高压食品加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其是一种具有多种用途的高压食品加工装置。

背景技术

随着生活水平的提高，高压锅也日渐成为家庭生活中必备的厨具设备，高压锅通过密封式的结构设计，可以在锅内形成高温高压，以使食物在短时间内快速蒸煮熟烂。

但是现有的高压锅通常功能单一，即只能实现简单的蒸煮功能，在想要炒菜时就必须换成炒锅；且高压锅工作时产生的蒸汽压力高、温度高，如果能够对这些蒸汽加以利用，也可以在一定程度上达到节约能源的目的。

发明内容

本实用新型旨在提供一种具有多种用途的高压食品加工装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有多种用途的高压食品加工装置，包括锅体和锅盖，所述锅体由底壁和侧壁组成，所述侧壁为平滑弧形结构，高度为15～20cm，所述底壁为圆形，其形状与现有技术中的炒锅类似；所述底壁加工有多个凹槽，所述锅盖上设有排气管，所述排气管外端为软管接头，所述排气管上设有阀门；所述锅盖和锅体的侧壁上分别对应设有上把手和下把手，盖上锅盖时上把手和下把手紧密贴合。

优选的，所述侧壁与底壁为一体式设计，锅体通过铸造工艺一体成型。

优选的，所述上把手和下把手通过卡扣结构卡紧。

优选的，所述锅体的内壁上涂有不粘涂层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有多种用途的高压食品加工装置，结构简单，功能多样，其形状与现有的炒锅类似，不仅可以实现蒸煮功能，在需要时也可以用来炒菜；底部加工有多个凹槽，使锅底遇火面积更大，热利用率更高；产生的蒸汽还可以通过在软管接头上连接软管的方式将蒸汽引出，供给其他需要蒸汽的设备使用。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种具有多种用途的高压食品加工装置，包括锅体和锅盖3，所述锅体由底壁1和侧壁2组成，所述侧壁2为平滑弧形结构，高度为15～20cm，所述底壁1为圆形，侧壁2与底壁1为一体式设计，锅体通过铸造工艺一体成型，其形状与现有技术中的炒锅类似，避免了现有高压锅的圆筒状结构，可以实现炒菜功能；所述底壁1加工有多个凹槽4，使底壁1遇火面积更大，热利用率更高；所述锅盖3上设有排气管5，所述排气管5外端为软管接头7，烹饪时可以通过软管与软管接头7连接，将高压锅内的蒸汽输出供给需要蒸汽的其他设备使用，所述排气管5上设有阀门6；所述锅盖3和锅体的侧壁2上分别对应设有上把手9和下把手8，盖上锅盖3时上把手9和下把手8紧密贴合且通过卡扣结构卡紧；所述锅体的内壁上涂有不粘涂层。