[实用新型]一种黑茶增香渥堆加工装置

说明书

技术领域

本实用新型属于一种茶叶加工机械，尤其是涉及一种新型增香黑茶的加工装置。

背景技术

所谓黑茶增香是指在传统黑毛茶加工工艺的基础上，对鲜叶进行做青处理，再按照传统杀青、揉捻、渥堆和干燥进行加工的过程。在传统工艺中引入乌龙茶的做青工艺，并在杀青之前，将鲜叶进行适当萎凋，促进高分子有机化合物的水解，提高叶中水溶性有效成分的含量,改善黑茶夏秋茶苦涩味，增加醇和的口感，更好的适应青年消费者的需求。

随着黑茶受众的扩增，对加工环境和卫生条件也有着较高的要求。目前黑茶渥堆普遍采取将揉捻后的叶子直接堆在地面，人工观察温度及湿度的变化，适时翻堆，通过渥堆叶子的颜色气味变化判断渥堆是否适度，受到了诸多主观因素的影响，容易出现偏差。同时，在渥堆过程中，环境的影响（温度、湿度）、堆温的变化、渥堆叶的理化状态、渥堆时间等渥堆过程中的因素难以控制，渥堆时间长，堆中部发酵过度，堆边往往发酵不足，质量难以掌握，渥堆环境的卫生条件不符合清洁化生产的要求。

中国实用新型专利ZL201110332098.7公开了一种黑茶自动渥堆装置，其采用一筒形密闭容器，所述容器前端和后端分别设有进茶口和出茶口，筒体内有湿热空气发生器，筒体内还设置有带螺旋片的旋转轴。该实用新型可以满足传统黑毛茶渥堆的清洁化生产，但是由于筒体形状类似摇青筒，筒体长度大于桶底直径，会导致筒内叶子不能最大程度的自然成堆，在该实用新型的基础上进行改进，同时结合摇青工艺的设备需求，将本实用新型筒体基本保持一种黑茶自动渥堆装置的形状，在其基础上加入倾斜设计，既满足了使渥堆叶依靠重力作用自然成堆，又在传统黑毛茶加工工艺中加入摇青工艺，降低成本，提高品质。

为了保证加工过程不受外部环境条件的限制，同时也要确保加工时的卫生环境条件更符合当前茶叶清洁化生产的要求，黑毛茶机械化生产的观点应运而生，便产生了本创作，不仅保证了生产的环境条件符合食品卫生要求，而且提高了茶叶加工效率减少了劳动力的投入；并以尽可能少的机器适应黑毛茶创新生产的全过程，引用茶机模块化组合的概念，实现一机多用、功能间的互换和选择。

实用新型内容

为保证生产条件的清洁卫生，生产过程不受环境条件的限制以及实现一机两用，减少成本，本实用新型旨在提供一种黑茶增香渥堆加工装置，本装置能对鲜叶进行做青处理，对渥堆叶实现渥堆过程的温度和湿度控制，使渥堆的茶叶香气更好，渥堆质量更高，不仅提高了茶叶的品质，而且实现了清洁化的加工过程。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种黑茶增香渥堆加工装置，其包括机架、筒体及动力装置，该筒体的前端为进茶口，后端为出茶口，分别通过门盖与筒体盖合，其特点是，还包括倾斜架及旋转架；其中：该倾斜架横置于该机架上方，其前端通过搭扣与机架连接固定，后端通过支撑杆与机架固定，中部通过设于机架并带有轴孔的轴承座与设于倾斜架的轴相连接，该轴插置于该轴承座的轴孔中，当支撑杆拆卸且搭扣松开时，该倾斜架以轴为轴心转动，使倾斜架相对机架成斜置状态；该倾斜架于轴的相邻两侧分别设有带轴孔的轴承座；该旋转架的相对两侧贴设于该筒体，一湿热空气输送轴穿置于该筒体中心后，其两端与该旋转架的另相对两侧固定，并置于该倾斜架的轴承座的轴孔中；该湿热空气输送轴为中空的圆管，管壁设有出气孔，该湿热空气输送轴的末端与一湿热空气发生器相连；该筒体的内壁设有一层多孔板；该动力装置与湿热空气输送轴前端连接，以在动力装置作用下，带动旋转架和筒体转动。

所述支撑杆的两端分别设有插柱，该机架与该倾斜架的后端分别设有与该插柱相对应的插口，该支撑杆两端的插柱分别插入插口，以使倾斜架与机架固定。

所述倾斜架于轴的同侧设有分散受力带。

所述机架为由数根支杆连接成L状的框架体，该支杆间设有数根加强杆。

所述筒体外壁上设有观察窗口，该观察窗口的活动端通过搭扣与筒体固定，且该观察窗口上还设有拉手。

所述门盖由二半板组成，其中一半板上通过轴连接有横栓，以使该横栓绕轴转动，另一半板上对应设有栓槽，该横栓卡于该栓槽时，使二半板合成门盖；该二半板相连接的中部分别设有半孔，该二半孔在二半板组合成门盖时形成一通孔，便于湿热空气输送轴穿过。

所述筒体的门盖以搭扣与筒体盖合。所述门盖上另设有拉手。

所述动力装置包括变速电机，该变速电机装设于该倾斜架的前端，并通过传动轴以齿轮及链条与湿热空气输送轴前端连接。