[实用新型]一种放水液位继电器及自动控酸泡豆机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体地说是一种放水液位继电器及自动控酸泡豆机。 

背景技术

豆腐是汉族传统食品，豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易，是替代动物食品来获取蛋白质主要途径。在中国上自帝王下至平民都经经常食用的食物，时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。随着各种营养性疾病（高血压、高血脂、糖尿病等）的增多。豆腐越来越成为人们喜爱的食品。现今，在西方的亚洲产品市场，农产品市场、健康食品店和大型超级市场都能买到豆腐。 

在我国人们对豆浆的钟爱一直超过牛奶。如今人们对于豆腐、豆浆口味要求越来越高，新出锅还热乎的豆浆、豆腐更加吸引消费者，因此在我国几乎每个农产品市场和超市都有现作现卖的豆腐坊，而且都生意兴隆。竞争也非常激烈。 

加工豆浆和豆腐的过程中，泡豆为其第一环节。浸泡时间不足, 则大豆难以磨碎, 大豆蛋白质难以充分利用影响豆浆的出率。 

若泡豆时间过长，既容易，产酸，又会使豆腐的组织松散，没有筋力。影响口味、口感，也影响出豆浆率。传统的泡豆时间，根据温度、季节而定，在北方地区春秋季可浸泡12 ~ 1 4 小时, 夏季6 ~ 8 小时, 冬季14 ~ 1 6 小时。但是不管是气温高还是气温低，中间都要换水以避免微生物滋生、酸度过大，温度高换水次数增加。 

豆腐加工过程时间长，泡豆所用时间最长，从业人员起早贪黑。为了人们能吃到新出锅的豆腐、豆浆，前一天十点开始泡豆，中间换水。换水都要有专人负责，工作量不大，却是非常熬人的活，经常出现产酸过大，影响口味口感和产率，严重的会产生坏豆现象，不能生产豆制品。 

发明内容

本实用新型的目的是为解决人工泡豆成本高、产酸不易控制，出现坏豆的问题，而提供一种自动控酸泡豆机。 

自动控酸泡豆机，它包括：泡豆罐1和控制器2，泡豆罐1设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀3、出水管上设有电动阀4；泡豆罐1还设有高水位感应器5和低水位感应器6；所述的控制器2包括：定时开关26、进水液位继电器25、放水控制器24；所述的放水控制器24为可设定不同开停比的时间控制器，进水液位继电器25与高水位感应器5和低水位感应器6相连接，控制电磁阀3；定时开关26与放水控制器24连接，控制电动阀4。 

所述的自动控酸泡豆机，还包括：控制器开关21、电磁阀开关22和电动阀开关23； 

所述的放水控制器24为放水液位继电器，其低水位接线柱与低水位感应器6连接，高水位接线柱与酸度感应器7连接，控制电动阀4。

一种放水液位继电器，它包括：放水液位继电器本体及低水位感应器，其特征在于：还包括一个酸度感应器，代替高水位感应器。 

本实用新型提供了自动控酸泡豆机，它包括：泡豆罐和控制器，泡豆罐设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀、出水管上设有电动阀；泡豆罐还设有高水位感应器和低水位感应器；所述的控制器包括：定时开关、进水液位继电器、放水控制器；所述的放水控制器为可设定不同开停比的时间控制器，进水液位继电器与高水位感应器和低水位感应器相连接，控制电磁阀；定时开关与放水控制器连接，控制电动阀；所述的放水控制器为放水液位继电器，其低水位接线柱与低水位感应器6连接，高水位接线柱与酸度感应器连接，控制电动阀，自动控酸泡豆；本实用新型设计简单，成本低，适于小型豆腐坊使用，可节省一名工人工资，杜绝了坏豆现象。 

附图说明

图1为本实用新型自动控酸泡豆机示意图。 

图2为本实用新型自动控酸泡豆机控制器示意图。 

图3为本实用新型自动控酸泡豆机控制器另一种实施方式示意图。 

具体实施方式

实施例1

    请参见图1、2，自动控酸泡豆机，它包括：泡豆罐1和控制器2，泡豆罐1设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀3、出水管上设有电动阀4；泡豆罐1还设有高水位感应器5和低水位感应器6；