[实用新型]一种可温控的油炸机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可温控的油炸机。

背景技术

传统的油炸机都只具备升温加热功能，如果油温过高然后炸食物的话容易影响食物的口感，也经常容易将食物炸坏掉，比较浪费。

在油温加热的时候，油温一旦升上去之后要想降下来，以往只能坐等冷却，这样做比较浪费时间，也不易操控，油一旦高温加热过头也会影响整体的品质，因此如何控制好油温便显得尤为重要。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提出一种可温控的油炸机。

为解决此技术问题，本实用新型采取以下方案：一种可温控的油炸机，包括锅体和控制器，所述的锅体内设置有多条电加热条，各电加热条分别与控制器电连接，所述的锅体内还设置有用于对热油进行降温的水冷装置和温度检测装置，所述的水冷装置和温度检测装置分别与控制器形成电连接。

进一步的，所述的水冷装置包括水冷管，所述的水冷管穿过锅体，位于锅体内的水冷管折弯形成多个连续的U形结构，所述的电加热条分别位于水冷管形成的U形口内，所述水冷管连接水源，位于水源和锅体之间的水冷管上设置有水泵，所述的水泵与控制器形成电连接。

进一步的，所述的锅体内还设置有竖直的隔腔，在该隔腔内安装有电机，电机的转轴伸入锅体的油腔内并连接扇叶，所述的扇叶与水冷装置齐平。

通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：控制器根据温控装置反馈的信息及时控制水冷装置的工作，及时降低锅体内过热油温，有效控制油温。

通过各U形部分的水冷管可以及时将电加热条附近最热部分的油温给及时吸收掉，提高了水冷装置对油温降温的效率。

附图说明

图1是油炸机的结构示意图；

图2是锅体内水冷管和电加热条之间的结构图。

其中，1、锅体，2、电加热条，3、水冷管，4、水泵，5、电机。

具体实施方式

现结合附图和具体实施例对本实用新型进一步说明。

参考图1本实施例公开一种可温控的油炸机，包括锅体1和控制器，锅体1内设置有多条电加热条2，各电加热条2分别与控制器电连接，锅体1内还设置有用于对热油进行降温的水冷装置和温度检测装置，水冷装置和温度检测装置分别与控制器形成电连接。

水冷装置包括水冷管3，水冷管3穿过锅体1，位于锅体1内的水冷管3折弯形成多个连续的U形结构，如图2所示，电加热条2分别位于水冷管3形成的U形口内，水冷管3连接水源，位于水源和锅体1之间的水冷管3上设置有水泵4，所述的水泵4与控制器形成电连接。通过各U形部分的水冷管3可以及时将电加热条2附近最热部分的油温给及时吸收掉，提高了水冷装置对油温降温的效率。

锅体1内还设置有竖直的隔腔，在该隔腔内安装有电机5，电机5的转轴伸入锅体1的油腔内并连接扇叶，扇叶与水冷装置齐平。通过扇叶的转动可以及时将水冷装置附近降温过的油均匀到锅体1内的其他部分，使锅体1内的油温更加均匀。

控制器根据温控装置反馈的信息及时控制水冷装置的工作，及时降低锅体1内过热油温，有效控制油温，进而保证炸出食物的质量。

工作时，温度检测装置实时监测锅体1内的油温，当油温过高的时候反馈给控制器，控制器控制水泵4开始抽水工作，水冷管3内的水经U形管部分的时候即使吸收电加热条2附近的高温并将热量带出排掉，从而控制油温，当温度正常的时候控制器控制水冷关闭。

以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创作所做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。