[实用新型]一种便捷式家用面包烘烤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用面包烘烤机，尤其是指一种便捷式家用面包烘烤设备。

背景技术

面包，是一种用麦类或者其他五谷磨粉制作并加热烘焙而成的食品。面包一般以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成。

近年来，食品安全问题是一项社会各界都普遍关注的话题，在面包制作领域当中也不例外，随着人们生活水平的不断提升，越来越多家庭为了能够吃得放心，都要求食物应该尽可能通过自己来进行制作，这时家用面包烘烤机便广受欢迎。现有的面包机一般形状与电饭煲相同，均具有桶状的容置空间以及上盖，这种面包机一般适合于做大型的吐司面包，要制作片状面包往往需要切割，这样操作较为不便、制作时间较长，而且有部分表面没有受到烘烤，口感不纯正。另外，现有的面包机在取面包的时候往往需要用手或者专用夹具去取，用手取面包容易出现烫手，而用专用夹具去取则需要随时准备专用夹具，一定程度上增加了使用者的操作和成本。

实用新型内容

本实用新型提供一种便捷式家用面包烘烤设备，其主要目的在于克服现有面包机存在的容易烫手、操作不便、制作时间较长的缺陷。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种便捷式家用面包烘烤设备，包括机台本体以及加热单元，所述机台本体包括一供安置于一平面上的底部支撑板、一自所述底部支撑板向上倾斜延伸的机座安装板以及一装设于所述机座安装板上的烘烤机座，所述烘烤机座与所述机座安装板平行布置，所述烘烤机座包括一进料口、一烘烤容器以及一出料口；所述加热单元安装于所述机台本体的烘烤机座内部，该加热单元通过由市电供电，进而产生热源对面包进行烘烤作业。

进一步的，还包含一与所述加热单元电连接的控制单元，所述控制单元包括复数个控制按钮，该复数个控制按钮分别可控制所述加热单元执行不同时间的加热动作。

进一步的，所述控制单元为中央处理器或者微控制器。

进一步的，所述控制单元还包括一紧急按钮，所述紧急按钮可对所述加热单元执行立刻断电的动作。

进一步的，所述机台本体还包括一活动式的弹性隔挡片，所述弹性隔挡片安置于所述机台本体的烘烤容器，并且位于接近于出料口位置处。

进一步的，所述机台本体的底部支撑板与倾斜的机座安装板之间呈锐角布置。

和现有技术相比，本实用新型产生的有益效果在于:

1、本实用新型结构简单、使用方便，通过将所述底部支撑板与机座安装板进行倾斜设置，并且在机座安装板上设置具有烘烤容器的烘烤机座，在面包烘烤完毕后，高温易烫手的面包由于自身重力的作用可以从所述出料口直接滑落到出料口下方的碟盘上，因而整个过程无需使用者手部直接去取，不会出现烫伤手部的情况，并且由于没有用手去取也同时杜绝手上的细菌或者病毒转移到面包上，可以极大地减少病由口入的情形。

2、在本实用新型中，所述加热单元是直接设置于烘烤容器内，并且烘烤容器呈长条片状设置，因而本实用新型特别适合于制作片状面包，烘烤容器的上部和下部间隔较窄，因而传热效率可以得到很大的提升，相对于传统的面包机，本实用新型可以缩短大量的制作时间。

3、在本实用新型中，所述烘烤容器的上部和下部均具有加热单元，面包加热面积和面包体积的比值远远大于传统的面包机，本实用新型制作而成的面包表皮面积大、口感较好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1沿着A-A方向上剖切的结构示意图。

图3为图2中B处的放大示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。