[实用新型]一种煎烤炉具有效
申请号: | 201420334636.5 | 申请日: | 2014-06-23 |
公开(公告)号: | CN203970157U | 公开(公告)日: | 2014-12-03 |
发明(设计)人: | 师舟 | 申请(专利权)人: | 师舟 |
主分类号: | A47J37/06 | 分类号: | A47J37/06;A47J37/10 |
代理公司: | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人: | 舒欣;宁星耀 |
地址: | 410006 湖南省长*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 炉具 | ||
技术领域
本实用新型涉及一种煎烤炉具。
背景技术
在众多的烹饪方式中,烤制食物是一种广受欢迎的烹饪方式。传统的烤制食物一般都是在木炭上直接烧烤,此类烤制方法直接与木炭接触,木炭的灰烬或其它杂物会粘到食物上,不够干净卫生,由于直接将食物放在木炭烤制,容易烫伤烤制食物的人,安全性较差;另外,受热不均匀且容易烤糊;在烤制脂肪含量丰富的肉类时,滤油效果较差,烤出的肉类脂肪含量较高,不利于人体的身体健康,另外,烤出的油脂会流到木炭上,没有得到利用,造成了一定的浪费。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是,克服上述背景技术的不足,提供一种干净卫生、安全性高、受热均匀、滤油效果较好、节约成本的煎烤炉具。
本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是,一种煎烤炉具,包括底座和煎烤帽,所述底座包括座体,座体的上表面呈中部有凹坑的圆盘状;所述煎烤帽包括帽身和帽檐,煎烤帽的底面呈圆环形,帽身呈中空的圆锥结构,帽身底部边沿与帽檐连成一个整体;帽檐边沿向上翘起,与帽身之间形成环形的凹槽;所述煎烤帽置于座体的上表面,将中部凹坑盖住的位置。
进一步, 所述帽身的外表面均匀设置有封闭的圆环状凹痕。
进一步,所述凹痕的宽度为5mm 。
进一步,所述帽身的外表面上部均匀设置有透气孔。
进一步,所述透气孔的直径为10mm。
进一步,所述帽身的顶端设置有圆球结构的帽柄。
进一步,所述凹坑呈圆形,凹坑的直径为420mm。
进一步,所述座体的直径为920mm。
进一步,所述凹槽的宽度为55mm。
进一步,所述煎烤帽的底面直径为450mm。
使用时,将已点燃的燃料(如环保炭)置于所述凹坑中,最好是先将燃料放入铁盆中,再将铁盘放入所述凹坑中,以便于清洁。凹坑中的燃料燃烧产生热量对帽身进行加热,食物放置在帽身外表面进行烤制,受热的帽身逐渐将食物烤熟。所述凹槽也可以直接用于煎烤食物。
使用本实用新型煎烤食物,可避免食物与加热燃料直接接触,干净卫生、安全性高;食物也能受热均匀,且不容易烤糊。在帽身外表面烤制含脂肪较丰富的肉类时,滤油效果较好,烤出的肉类油脂含量较低,有利于人体的身体健康;烤出的油脂会顺着帽身外表面流到帽身下部的环形的凹槽中,所述凹槽可直接用于煎烤其他素食,省去了煎烤其他素食需要放入另外的油,能够有效节约成本。
附图说明
图1是本实用新型实施例中底座的俯视图。
图2是本实用新型实施例中底座的左视图。
图3是本实用新型实施例中煎烤帽的俯视图。
图4是本实用新型实施例中煎烤帽的左视图。
图中:1—座体,2—凹坑,3—帽柄,4—透气孔,5—凹痕,6—帽檐,7—凹槽,8—帽身。
具体实施方式
下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步的详细描述。
参照图1、图3,本实施例包括底座和煎烤帽,煎烤帽的底面呈圆环形,煎烤帽的底面直径为450mm,高度为400mm,底座的厚度为8mm。煎烤帽采用传热性能较好且对人体无害的金属制成,在实际应用中,煎烤帽优先选用生铁制成,底座采用铝制成。
参照图1、图2,所述底座包括座体1,座体1的上表面呈中部有凹坑2的圆盘状;所述座体1的直径为920mm,所述凹坑2呈圆形,凹坑2的直径为420mm,凹坑2的深度为90mm。
参照图3、图4,所述煎烤帽包括帽身8和帽檐6,帽身8呈中空的圆锥结构,所述帽身8的外表面均匀设置有封闭的圆环状凹痕5,所述凹痕5的宽度为5mm ;当食物放置在帽身8上煎烤时,凹痕5能够增大食物与帽身8之间的摩擦力,防止食物下滑。所述帽身8的外表面上部均匀设置有透气孔4,所述透气孔4的直径为10mm,当采用燃料燃烧的方式加热时,透气孔4能够为煎烤帽内部的燃料提供氧气。所述帽身8的顶端设置有圆球结构的帽柄3,方便铁夹取放。
所述帽身8底部边沿与帽檐6连成一个整体;帽檐6边沿向上翘起,与帽身8之间形成环形的凹槽7,所述凹槽7的宽度为55mm;所述煎烤帽置于座体1的上表面,将中部凹坑2盖住的位置。
本实用新型的工作原理如下:
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