[实用新型]电饭煲

说明书

技术领域

本实用新型涉及家电领域，更具体而言，涉及一种电饭煲。

背景技术

目前，市场上的电饭煲一般采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热，在加热状态下，内胆底壁处温度上升较快，导致内胆内自下至上的温度梯度较大(内胆中的温度自下到上快速降低，下端的温度远高于上端的温度)，容易造成蒸煮的米饭的成熟状态不一致(即：越靠近内胆底部的越先熟)、米饭软硬度不一致等问题，严重影响米饭的口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型提供一种蒸煮米饭受热一致、口感好的电饭煲。

本实用新型提供了一种电饭煲，包括：上内胆；上盖，盖装在所述内胆上，且所述上盖上设置有出汽孔、所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室内；和蒸汽发生器；其中：所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述内胆的下部，以对内胆的底壁进行加热。

本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮食物，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的食物受热一致，食物最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，达到了提升食物食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

其中，蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至内胆的下部，由于蒸汽的温度较高，高温的蒸汽与内胆的下部接触后，与内胆的下部进行热交换，即：蒸汽将热量传递到下部上，通过内胆的下部对内胆中的食物进行加热，最终实现(采用蒸汽)烹饪(内胆中的)食物的目的。

根据本实用新型的一个实施例，所述电饭煲还包括：蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述内胆的下部相连接，所述蒸汽发生器内的蒸汽沿所述蒸汽通道导向至所述内胆的下部。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽通道的出口与所述内胆的外底壁相连接、并与所述内胆的外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外底壁进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽通道的出口套装在所述内胆的下部、并与所述内胆下部的外侧壁相连接，且所述蒸汽通道的出口与所述内胆下部的外侧壁和外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆下部的外侧壁和外底壁进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽通道的侧壁上设置有排汽孔，所述排汽孔临近所述蒸汽通道的出口设置。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆包括筒状的外环、筒状的内环和盘状的底环，所述外环的下端边与所述底环的外端边相连接、所述内环的下端边与所述底环的内端边相连接，所述上盖盖装在所述外环上端的开口处，所述内环上端的开口位于所述上盖的下方、并临近所述上盖设置，所述外环、所述内环、所述底环和所述上盖之间围成所述容纳腔室。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽通道的出口与所述底环的下端面相连接、并与所述底环的下端面围成蒸汽储存腔室，所述内环下端的开口位于所述蒸汽通道的出口围成的区域内、并与所述蒸汽储存腔室相连通；所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述底环和所述内环进行加热、并自所述内环上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽通道的出口套装在所述外环上、并与所述外环的外侧壁相连接，且所述蒸汽通道的出口与所述外环的外侧壁和所述底环的下端面围成蒸汽储存腔室，所述内环下端的开口位于所述蒸汽通道的出口围成的区域内、并与所述蒸汽储存腔室相连通；所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述底环、所述内环和所述外环进行加热、并自所述内环上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述外环、所述底环和所述内环为一体式结构，且所述内环下端的开口位于所述底环的中部、上端的开口临近所述上盖的中部，所述出汽孔临近所述内胆盖上盖的边缘处。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆的外底壁上设置有环形的凸台，所述蒸汽通道出口处的外侧壁与所述凸台的内侧壁相贴合。