[实用新型]锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，特别是涉及一种锅。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，厨房炊具的不断更新，在使用功能上也不断创新，人性化、时尚性、观赏性已成为国内外用户对厨房炊具的追求。锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等。人们通常使用的是铁锅、铝锅、不锈钢锅，其中铁锅炒菜时溶解出来的少量铁元素，可被人体吸收利用，对健康有益，但铁锅易生锈，不宜盛食物过夜，用铁锅盛油容易氧化变质；铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物，否则，炊具中的铝会大量溶出污染食物；不锈钢锅外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工等优点，但不锈钢锅具导热不均匀，且锅底易变形，随后市场上出现了带有复底的不锈钢锅，但复底容易分层与锅身脱开，影响使用性能。

申请号为200910182972.6的中国发明专利申请说明书中公布了一种五层复合底锅具，包括盖、锅身和锅体，锅身材料为三层复合钢，所述锅底是在三层复合钢的锅身的底部依次复合铝片和不锈钢片，形成五层复合锅底。但是该锅有以下几点缺陷：

1、该锅没有特定的手柄，该锅体上端直接向外延伸并翻转，该结构导致复底锅在加热时，热量会迅速传递到该翻转部，使得用户通过该翻转部端起该锅时，很容易被烫伤，而且手指容易碰到锅体，使用极其不便；

2、该锅复合底并没有覆盖到锅底的边缘，这样不仅导致复合底层容易脱落，而且锅底受热不均匀，局部受热过快易产生对人体有害的油烟；

3、该锅采用复合底结构，但厚度设计不合理，使用厚度超过5mm的复合底，会出现传热较慢的情况，造成能源的浪费。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种手柄隔热性能好，复合底层与锅底连接牢固、且传热均匀的锅。

为实现上述目的，本实用新型提供一种锅，包括锅体和锅盖，所述锅体外壁上设有手柄，所述锅体底部为锅底，所述手柄与所述锅体之间还设有一与锅体外壁相贴合的第一散热片，所述第一散热片与所述锅体固定连接，所述手柄与所述第一散热片固定连接；所述锅底为复合结构，由内到外依次包括主体层、第一复底和第二复底，所述主体层包括平面部、以及设置平面部外边缘且向上延伸的圆弧部，所述圆弧部上端与锅体下端相连接，所述第一复底包覆所述主体层，所述第二复底包覆第一复底，且第二复底的外边缘设有一圈向上延伸的平直部，该平直部上端与锅体下端固定连接、且平直部包覆第一复底的外周面。

优选地，所述主体层、第一复底与第二复底的材质分别为不锈钢、铝、不锈钢，所述第一散热片的材质为不锈钢。

优选地，所述第一复底的厚度D为3.3mm-3.8mm。

优选地，所述手柄有两个、且呈C形，对称固定在锅体的外壁上，所述手柄的外端向上倾斜。

优选地，所述手柄有一个，包括呈圆柱形的手柄本体和设在所述手柄本体外端的呈扁平状的分支部，所述分支部的中间开有一通孔。

优选地，所述锅体的外壁上设有刻度。

进一步地，所述锅盖包括盖体和设于盖体顶部的盖柄，所述盖体顶部还设有一与盖体相贴合的第二散热片，所述第二散热片与所述盖体固定连接，所述盖柄的两端与所述第二散热片固定连接。

进一步地，所述锅体的上端向外延伸形成抵靠部，所述锅盖的外边缘向上延伸形成纵向平直部，所述纵向平直部向外延伸形成横向平直部，所述纵向平直部和横向平直部之间形成一容槽，所述抵靠部位于该容槽中，且横向平直部抵靠在所述抵靠部上。

优选地，所述盖体中穿设有一点焊螺丝，该点焊螺丝的端部与第二散热片焊接，所述点焊螺丝和盖体之间设有一轴向设置的螺母，所述螺母与盖体之间设有一垫片，还包括一密封垫，该密封垫包括位于点焊螺丝和盖体之间的第一密封部、以及位于盖体和垫片之间的第二密封部。

如上所述，本实用新型涉及的锅，具有以下有益效果：该锅中的散热片的散热面积较大，在使用时可以减少热量传递到手柄中，起到了防烫的效果；另外，该锅中复合底与锅体连接位置的设计，确保复合底层与锅底连接牢固，并且该锅在使用时热量传递均匀，不会出现局部受热过快的现象。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的仰视图。

图3为图1中A圈的放大图。

图4为图1中B圈的放大图。

图5为图1中手柄与第一散热片的连接示意图。

图6为图5的左视图。