[实用新型]一种槽切式碎切装置

说明书

技术领域

本实用新型属于日常生活用品领域，涉及一种槽切式碎切装置。

背景技术

在广大农村和镇区区域，尤其是南方，每逢传统节日以及喜庆节日，都会办桌宴请亲朋乡邻来聚会，这种场合就会请有经验的乡厨来帮忙，由于桌数多，所以乡厨就需要提早采购大量的食材，并且需要尽快将大量的食材进行快速地处理，以备于烹饪使用，由于大厨的帮手人数有限，因此在加工处理大批量的食材时，就会大大降低工作效率，而且临时请的帮手在处理食材时也会造成处理结果不理想的问题。

另外，在很多私营餐馆，每天一大早采购食材回来后，也需要将食材尽快进行处理准备，由于人工成本高，所以人手不够往往都是这些私营餐馆普遍存在的问题。

因此，就需要为市场提供一种专门的食材加工装置，以便于提高单人操作加工处理食材的工作效率并且不影响食材的加工效果。

发明内容

为了解决上述加工处理食材所存在速度慢、效率低的问题，本实用新型提供一种槽切式碎切装置，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

为了达到上述目的，本实用新型通过如下技术方案予以实现：一种槽切式碎切装置，它是由U型槽板、推拉式垫板、顶压气缸、主压板、切刀、多个弹簧、弹压板组成，其结构特征在于，U型槽板是由底板与前后两侧板围合而成的U型结构，推拉式垫板平置于U型槽板内部的底板顶面之上，推拉式垫板的左侧设置有推拉手柄，推拉式垫板的前后两侧面设置有长度标记，U型槽板的前后两侧板的顶部之间设置有架板，架板的顶部通过立架固定有顶压气缸，顶压气缸的活塞杆向下贯穿架板，顶压气缸的活塞杆头端与主压板固定连接，主压板底面的前端与切刀的顶部固定连接，主压板底面的后端与多个弹簧的顶端固定相连，多个弹簧的底端则与弹压板固定相连。

本实用新型尤其适用于大批量的葱、韭、芹等细长条形食材的碎切。大批量洗净的细长条形食材并排叠放于U型槽板内并且平置于推拉式垫板之上，顶压气缸启动，顶压气缸的活塞杆带动主压板下行，弹压板首先下压叠放在一起的细长条形食材，切刀随即下切，然后顶压气缸的活塞杆带动主压板反向上抬，弹压板经弹簧反弹复位，此时，手部控制推拉手柄将推拉式垫板向外移出一定的长度即可继续下切。

本实用新型的有益效果在于，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

附图说明

图1是本实用新型整体组合结构纵切面图。

具体实施方式

如图1所示，一种槽切式碎切装置，它是由U型槽板1、推拉式垫板2、顶压气缸3、主压板4、切刀5、多个弹簧6、弹压板7组成，其特征在于，U型槽板1是由底板11与前后两侧板围合而成的U型结构，推拉式垫板2平置于U型槽板1内部的底板11顶面之上，推拉式垫板2的左侧设置有推拉手柄21，推拉式垫板2的前后两侧面设置有长度标记，U型槽板1的前后两侧板的顶部之间设置有架板12，架板12的顶部通过立架A固定有顶压气缸3，顶压气缸3的活塞杆向下贯穿架板12，顶压气缸3的活塞杆头端与主压板4固定连接，主压板4底面的前端与切刀5的顶部固定连接，主压板4底面的后端与多个弹簧6的顶端固定相连，多个弹簧6的底端则与弹压板7固定相连。