[实用新型]一种横向弹压式切片装置

说明书

技术领域

本实用新型属于日常生活用品领域，涉及一种横向弹压式切片装置。

背景技术

在广大农村和镇区区域，尤其是南方，每逢传统节日以及喜庆节日，都会办桌宴请亲朋乡邻来聚会，这种场合就会请有经验的乡厨来帮忙，由于桌数多，所以乡厨就需要提早采购大量的食材，并且需要尽快将大量的食材进行快速地处理，以备于烹饪使用，由于大厨的帮手人数有限，因此在加工处理大批量的食材时，就会大大降低工作效率，而且临时请的帮手在处理食材时也会造成处理结果不理想的问题。

另外，在很多私营餐馆，每天一大早采购食材回来后，也需要将食材尽快进行处理准备，由于人工成本高，所以人手不够往往都是这些私营餐馆普遍存在的问题。

因此，就需要为市场提供一种专门的食材加工装置，以便于提高单人操作加工处理食材的工作效率并且不影响食材的加工效果。

发明内容

为了解决上述加工处理食材所存在速度慢、效率低的问题，本实用新型提供一种横向弹压式切片装置，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

为了达到上述目的，本实用新型通过如下技术方案予以实现：一种横向弹压式切片装置，它是由底板、L形定位侧板、多个伸缩弹簧、侧压板、定位滑板、切刀组成，其结构特征在于，底板呈长方体结构，底板的最左端设置有斜切面，底板顶面左端的前后两侧分别立置有一块L形定位侧板，每块L形定位侧板均开设有一道纵向镂空槽，定位滑板的前后两侧分别设置有带螺纹的凸条，定位滑板通过该带螺纹的凸条分别与L形定位侧板的纵向镂空槽相串接并最终通过螺帽实现紧固定位，多个伸缩弹簧的一端与L形定位侧板的横置部位的内侧面固定连接，多个伸缩弹簧的另一端则与侧压板的侧面固定连接，位于后侧的L形定位侧板的左侧端设置有固定块，切刀的一端与该固定块活动连接，切刀的另一端设置有弹性手柄。

本实用新型尤其适用于块状的硬质食材，经过前后两块侧压板的对向顶压，使食材得以固定，定位滑板通过其带螺纹的凸条其能实现在L形定位侧板的纵向镂空槽中作上/下滑动的目的并最终通过螺帽实现高度定位和紧固，定位滑板便于切刀更好地测量下切的厚度。

本实用新型的有益效果在于，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

附图说明

图1为本实用新型整体组合结构侧面透视图；

图2为图1的俯视图。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种横向弹压式切片装置，它是由底板1、L形定位侧板2、多个伸缩弹簧3、侧压板4、定位滑板5、切刀6组成，其特征在于，底板1呈长方体结构，底板1的最左端11设置有斜切面，底板1顶面左端的前后两侧分别立置有一块L形定位侧板2，每块L形定位侧板2均开设有一道纵向镂空槽21，定位滑板5的前后两侧分别设置有带螺纹的凸条，定位滑板5通过该带螺纹的凸条分别与L形定位侧板2的纵向镂空槽21相串接并最终通过螺帽51实现紧固定位，多个伸缩弹簧3的一端与L形定位侧板2的横置部位的内侧面固定连接，多个伸缩弹簧3的另一端则与侧压板4的侧面固定连接，位于后侧的L形定位侧板2的左侧端设置有固定块，切刀6的一端与该固定块活动连接，切刀6的另一端设置有弹性手柄61。