[实用新型]一种用于纵切圆形蒸置食品的新型装置

说明书

技术领域

本实用新型属于日常生活用品领域，涉及一种用于纵切圆形蒸置食品的新型装置。

背景技术

在广大农村和镇区区域，尤其是南方，每逢传统节日以及喜庆节日，都会办桌宴请亲朋乡邻来聚会，这种场合就会请有经验的乡厨来帮忙，由于桌数多，所以乡厨就需要提早采购大量的食材，并且需要尽快将大量的食材进行快速地处理，以备于烹饪使用，由于大厨的帮手人数有限，因此在加工处理大批量的食材时，就会大大降低工作效率，而且临时请的帮手在处理食材时也会造成处理结果不理想的问题。

另外，在很多私营餐馆，每天一大早采购食材回来后，也需要将食材尽快进行处理准备，由于人工成本高，所以人手不够往往都是这些私营餐馆普遍存在的问题。

因此，就需要为市场提供一种专门的食材加工装置，以便于提高单人操作加工处理食材的工作效率并且不影响食材的加工效果。

发明内容

为了解决上述加工处理食材所存在速度慢、效率低的问题，本实用新型提供一种用于纵切圆形蒸置食品的新型装置，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

为了达到上述目的，本实用新型通过如下技术方案予以实现：一种用于纵切圆形蒸置食品的新型装置，它是由长条钉杆、滑筒、肩杆、金属线、圆形刻度盘组成，其结构特征在于，长条钉杆的顶端固定设置有钉帽，圆形刻度盘固定于长条钉杆的上端，圆形刻度盘的顶面设置有等距刻度，滑筒与长条钉杆套接，滑筒外侧壁的左右两边分别横置有一根肩杆，每根肩杆均设置有一个对位凸点，每根肩杆的垂端均与金属线的一端连接，金属线的另一端则与滑筒固定连接。

本实用新型尤其适用于年糕、米糕、芋糕、九层糕等圆形蒸置食品的等量切块，不仅操作简单，而且速度快，圆形刻度盘的设置能保证切出来的块形大小均匀。

本实用新型的有益效果在于，它具有结构新颖、操作省时又省力、速度快、工作效率高、运行稳定的特点。

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

附图说明

图1是本实用新型整体组合结构透视图。

具体实施方式

如图1所示，一种用于纵切圆形蒸置食品的新型装置，它是由长条钉杆1、滑筒2、肩杆3、金属线4、圆形刻度盘5组成，其特征在于，长条钉杆1的顶端固定设置有钉帽21，圆形刻度盘5固定于长条钉杆1的上端，圆形刻度盘5的顶面设置有等距刻度，滑筒2与长条钉杆1套接，滑筒2外侧壁的左右两边分别横置有一根肩杆3，每根肩杆3均设置有一个对位凸点31，每根肩杆3的垂端均与金属线4的一端连接，金属线4的另一端则与滑筒2固定连接。