[实用新型]一种薯条自动油炸机的集料结构

说明书

技术领域

本实用新型属于食品烘烤设备技术领域，涉及一种薯条自动油炸机，特别是一种薯条自动油炸机的集料结构。

背景技术

薯条因其美味且价格便宜，是日常生活中经常能吃到的油炸食品。目前炸薯条均通过人工操作来实现，这样就需要人站在靠近炸锅的地方，炸锅中的油温度非常高，因此炸锅附近的温度也非常高，工人在炸薯条时需要忍受高温的考验，特别是夏天，对工人的伤害更大，严重者会导致中暑；薯条在油炸时时间过长或过短均会影响薯条的口感，薯条油炸的时间通过人工控制很难把握精准。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种薯条自动油炸机的集料结构，本实用新型解决的技术问题是能自动炸薯条。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种薯条自动油炸机的集料结构，油炸机包括固定架、炸锅和呈筒状的圆筒，所述炸锅固定在固定架上，所述圆筒转动连接在固定架上，所述圆筒的中轴线水平设置，所述圆筒位于炸锅上方且圆筒的下端位于炸锅内，其特征在于，本集料结构设置在固定架上且位于圆筒的一端，包括依次设置的集料漏斗、传送通道和收集桶，所述集料漏斗固定在固定架上，所述集料漏斗位于圆筒内，所述集料漏斗包括呈喇叭状的集料部和位于集料部下部的连通部，所述连通部具有出口，所述传送通道与连通部的出口连通，所述传送通道倾斜设置，所述传送通道的底部固定有振动器，所述传送通道下端的通道口位于收集桶的正上方，所述传送通道的底部靠近收集桶的一端具有横向设置的凹槽，所述凹槽内放置有海绵，所述海绵与传送通道的底部齐平。

集料漏斗用于在集料板转到下料角度时接住从集料板上滑落的薯条，薯条通过传送通道滑落纸收集桶内，振动器能防止薯条卡在传送通道内，同时也能将薯条上的油抖落下来，凹槽内的海绵能吸附传送通道内留下的油，也能防止薯条卡在凹槽处。

在上述的薯条自动油炸机的集料结构中，所述集料漏斗的长度与集料板的宽度相同并相对应设置。该结构使得在集料板转到下料角度时集料板上薯条均能滑落到集料漏斗内。

在上述的薯条自动油炸机的集料结构中，所述固定架上设有能将定量的生薯条输送至油炸空间内的送料结构，所述送料结构位于圆筒的另一端，所述送料结构包括依次设置的传送带、称量板、送料导板和下料漏斗，所述传送带转动连接在固定架，所述称量板位于传送带末端的下方，所述称量板转动连接在固定架上，所述固定架上固定有气缸，所述气缸的活塞杆与称量板连接，所述气缸能使得称量板水平或者倾斜向送料导板，所述下料漏斗固定在固定架上且位于圆筒内，所述下料漏斗位于油炸空间的正上方，所述称量板内设能称量出称量板上薯条重量的称重传感器。工人将切成条的薯条放到传送带上，通过传送带将薯条传输至称量板上，由于油炸空间大小有限，因此为了保证每次炸薯条的质量，需要将一定量的薯条倒入油炸空间，通过称重传感器测量称量板上薯条的质量，当称量板上薯条的量达到要求后工人将传送带关闭，同时等集料板将炸熟了的薯条带离油炸空间后工人启动气缸使得称量板上的薯条通过送料导板滑入油炸空间内进行油炸，在通过气缸使得称量板回复水平位置，启动传送带，如此往复，通过该结构使得工人能在远离炸锅的地方就能有规律的将薯条倒入炸锅中。

在上述的薯条自动油炸机的集料结构中，所述送料导板的截面呈直角三角形，所述送料导板的斜面为送料面。

在上述的薯条自动油炸机的集料结构中，所述炸锅内固定有两块挡板，两块所述挡板分别位于圆筒的两侧且分别与圆筒的两侧面抵靠，两块挡板和圆筒之间形成油炸空间，所述圆筒上固定有能将炸熟了的薯条带离油炸空间的集料板。薯条通过送料结构进入油炸空间，薯条被限定在油炸空间内，圆筒转动集料板会转动至油炸空间，此时集料板的上端高于油的液面，因此随着圆筒的转动会将油炸空间内的薯条带离油炸空间，薯条会停留在集料板上，圆筒继续转动，集料板会向下倾斜，当转动到一定位置后薯条会沿着集料板下滑，此时集料板的下端刚好位于集料结构上，滑落下来的薯条落入集料结构收集起来；当集料板将薯条带离油炸空间时，送料结构将下一批薯条倒入油炸空间内，如此循环，实现自动炸薯条的目的，该结构的油炸机无需工人靠近操作，因此能为工人创造优质的工作环境；圆筒转动的速度根据炸薯条的时间来设定，使得薯条的油炸时间与圆筒转动一圈的时间相同，保证每次集料板将薯条带离油炸空间时薯条均具有最佳口感。

在上述的薯条自动油炸机的集料结构中，所述炸锅的锅口位于圆筒的两端处固定有将炸锅覆盖的接料网。接料网能将从集料板和送料导板等掉落出来的薯条接住，防止掉落到炸锅内。