[实用新型]一种薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构

说明书

技术领域

本实用新型属于食品烘烤设备技术领域，涉及一种薯条自动油炸机，特别是一种薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构。

背景技术

薯条因其美味且价格便宜，是日常生活中经常能吃到的油炸食品。目前炸薯条均通过人工操作来实现，这样就需要人站在靠近炸锅的地方，炸锅中的油温度非常高，因此炸锅附近的温度也非常高，工人在炸薯条时需要忍受高温的考验，特别是夏天，对工人的伤害更大，严重者会导致中暑；薯条在油炸时时间过长或过短均会影响薯条的口感，薯条油炸的时间通过人工控制很难把握精准。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构，本实用新型解决的技术问题是能自动炸薯条。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构，油炸机包括固定架、炸锅和呈筒状的圆筒，所述炸锅固定在固定架上，所述圆筒转动连接在固定架上，所述圆筒的中轴线水平设置，所述圆筒位于炸锅上方且圆筒的下端位于炸锅内，所述圆筒包括两个固定环，其特征在于，本驱动结构设置在固定架上，包括两台驱动电机和三根定位杆，三根所述定位杆相互平行，三根所述定位杆位于炸锅的正上方，三根所述定位杆呈等腰三角形分布，三根所述定位杆上均固定有两个轴承，两个轴承之间的间距与两个固定环之间的间距相同，所述轴承的内圈与固定环固定，轴承的外圈固定有限位套环，所述限位套环的外周面具有限位凹槽，两个所述固定环均穿过三根所述定位杆，所述固定环的上端限定在限位凹槽内并与限位套环转动连接，所述固定环的外周面上固定有外齿环，所述固定架上转动连接有两组主动齿轮，两组所述主动齿轮分别位于固定环的两侧，所述主动齿轮与外齿环啮合，两台所述驱动电机能分别驱动两组主动齿轮同步转动。

圆筒通过自身重量放置在三根定位杆上，并通过限位套环将圆筒轴向定位在定位杆上，通过驱动电机带动主动齿轮转动，从而带动外齿环转动，实现圆筒的转动，两组主动齿轮位于固定环的两侧能保持圆筒转动的稳定。

在上述的薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构中，所述炸锅内固定有两块挡板，两块所述挡板分别位于圆筒的两侧且分别与圆筒的两侧面抵靠，两块挡板和圆筒之间形成油炸空间，所述圆筒上固定有能将炸熟了的薯条带离油炸空间的集料板。圆筒转动的速度根据炸薯条的时间来设定，使得薯条的油炸时间与圆筒转动一圈的时间相同，保证每次集料板将薯条带离油炸空间时薯条均具有最佳口感。

在上述的薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构中，所述圆筒还包括若干横条，所述固定环平行设置，所述横条固定在固定环之间，所述横条沿固定环的周向均匀布置，所述横条之间的间距小于薯条的宽度，所述集料板固定在其中一根横条上，所述集料板的两侧与两个固定环的侧面齐平。该结构能防止薯条从横条之间脱离圆筒，横条之间的间隙供油流通。

在上述的薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构中，所述圆筒还包括若干搅拌棒，所述搅拌棒分别固定在横条上，相邻所述搅拌棒分别靠近两个固定环，间隔的搅拌棒位于同一平面上，所述搅拌棒均指向圆筒的中轴线，所述搅拌棒的长度大小小于圆筒的半径大小，所述搅拌棒的末端固定有与搅拌棒相垂直的搅拌头。搅拌棒能在转至油炸空间时对在炸的薯条进行搅拌，防止薯条黏在一起。

在上述的薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构中，所述炸锅的锅口位于圆筒的两端处固定有将炸锅覆盖的接料网。接料网能将从集料板和送料导板等掉落出来的薯条接住，防止掉落到炸锅内。

在上述的薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构中，所述挡板上具有若干流油孔。使得油炸空间内的油和炸锅内的油自由流动交换，保证油的清洁。

与现有技术相比，本薯条自动油炸机的圆筒的驱动结构具有能自动油炸薯条的优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的炸锅和圆筒位置关系剖视结构示意图。

图3是本实用新型的圆筒的立体结构示意图。

图4是本实用新型的传送通道的剖视结构示意图。

图中，1、固定架；2、炸锅；21、挡板；211、流油孔；22、油炸空间；23、集料板；24、接料网；3、圆筒；31、固定环；32、外齿环；33、横条；34、搅拌棒；4、定位杆；41、轴承；42、限位套环；43、主动齿轮；5、集料漏斗；51、集料部；52、连通部；53、传送通道；54、振动器；55、海绵；56、收集桶；6、传送带；61、称量板；62、气缸；63、送料导板；64、下料漏斗。

具体实施方式