[实用新型]雪饼生产用二次烘烤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烘烤装置的技术领域，更具体地说是涉及食品加工用烘烤装置的技术领域。

背景技术

雪饼是一种膨化食品，其松脆香甜、口味多样，是人们日常食用的主要零食之一，雪饼大多是以大米为主要原料经成型、两次烘烤等诸多工序生产加工而成，其中烘烤过程需要在一定的温度下作业，现有的烘烤装置存在以下不足之处，一是烘烤时所消耗的能源较大，且能源利用效率较低；二是烘烤时的温度难以准确把握，不易精确控制，影响到了产品质量的控制；三是烘烤效率较低，难以适应大批量工业化生产的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种结构简单，烘烤效率高，能源利用率高，烘烤温度可精确控制，可有效保证产品质量的雪饼生产用二次烘烤装置。

本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

雪饼生产用二次烘烤装置，它主要包括有烘烤仓、旋转筒、传动杆、托轮、驱动电机、电发热装置、热风管、风机和引风管，所述旋转筒的筒壁呈筛网状，在该旋转筒上安装有环形导轨，所述传动杆活动安装在烘烤仓内，成对的托轮固定在传动杆上，所述旋转筒通过其环形导轨置于传动杆的托轮上，驱动电机与传动杆传动连接，所述烘烤仓的左侧开设有进气口，右侧开设有出气口，风机的进气口通过引风管与烘烤仓的出气口相连通，风机的出气口与电发热装置的进气口相连通，所述热风管置于烘烤仓内的旋转筒内侧，电发热装置的出气口与热风管相连通，所述旋转筒上安装有活动筒门。

所述热风管的管壁上开设有出风孔。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：结构简单，采用旋转式烘烤，烘烤效率得到了大大提高，热风得到了循环利用，能源利用率得到了提高，电发热装置的温度精确可控，烘烤温度也就得到了精确控制，有效保证了产品质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

由图1所示，雪饼生产用二次烘烤装置，它主要包括有烘烤仓1、旋转筒2、传动杆3、托轮4、驱动电机5、电发热装置6、热风管7、风机8和引风管9，所述旋转筒2的筒壁呈筛网状，在该旋转筒2上安装有环形导轨10，所述传动杆3活动安装在烘烤仓1内，成对的托轮4固定在传动杆3上，所述旋转筒2通过其环形导轨10置于传动杆3的托轮4上，驱动电机5与传动杆3传动连接，通过驱动电机5带动旋转筒2旋转，实现翻转式烘烤作业，所述烘烤仓1的左侧开设有进气口11，右侧开设有出气口12，风机8的进气口通过引风管9与烘烤仓1的出气口12相连通，风机8的出气口与电发热装置6的进气口相连通，所述热风管7置于烘烤仓1内的旋转筒2内侧，电发热装置6的出气口与热风管7相连通，所述旋转筒2上安装有活动筒门13，为了便于提高旋转筒2内温度的均匀一致性，热风管7的管壁上开设有出风孔14，本装置中的电发热装置6为市场上可以直接购买得到的产品。