[实用新型]大肠杆菌和/或大肠菌群测试片

说明书

技术领域

本实用新型属于食品检测和环境检测领域，尤其涉及一种大肠杆菌和/或大肠菌群测试片。

背景技术

食品中微生物引起的食品污染问题作为食品安全的重要内容受到了广泛关注，在食品生产过程中，从生产加工到运输销售，各个环节都有可能被微生物污染，因此对微生物检测必不可少。但现如今传统的微生物检测方法不仅操作繁琐，检测周期长，对检测人员的要求也很高，很难满足现代商品快速流通的发展要求，甚至影响了整个食品行业的发展。

实用新型CN200520120355专利提供了一种食品中病原微生物的测试片，它由吸水滤纸和含有吸水凝胶的选择性显色培养基层组成。

但本领域仍然需要对现有技术中的测试片进行改进，以提供一种检测时快捷准确且性能更加优异的大肠杆菌和/或大肠菌群测试片。

实用新型内容

因此，本实用新型提供一种大肠杆菌和/或大肠菌群测试片，其中，所述测试片包括底片1、位于底片上的印有方格的无纺布层2、位于无纺布层上的培养基3和含有葡萄糖苷酶指示剂的盖膜4。

本领域技术人员一般认为大肠菌群细菌可包括大肠杆菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。本实用新型提供的大肠杆菌和/或大肠菌群测试片，可以单独检测大肠杆菌数，也可以在同一次实验中检测得到大肠菌群的总数。

本实用新型中的培养基可以是现有技术中任意的培养基，只要适合大肠杆菌和/或大肠菌群培养的培养基皆可用于本实用新型中。例如在一个具体的实施方式中，本实用新型中的培养基为VRB培养基。

本实用新型中的葡萄糖苷酶指示剂可以是现有技术中任意的葡萄糖苷酶指示剂，在此不做任何限制。

在一个具体的实施方式中，所述培养基3在所述无纺布层上的分布为至少完全覆盖一个圆形区域5。优选地，所述圆形区域5位于所述底片的中央。优选地，所述圆形区域的面积为所述底片面积的1/5～4/5，例如为1/3～2/3。在一个具体实施例中，所述圆形区域中的完整方格的数目为5～30个，优选该数目为15～20个。在一种具体实施方式中，所述测试片中还包括一带有圆形通孔且部分覆盖所述无纺布层的中间层。所述中间层位于所述无纺布层与所述盖膜之间，其上带有的圆形通孔与本实用新型中的圆形区域5的大小和位置相吻合，该中间层用于将底片和无纺布层上的圆形区域5以外的部分遮盖。

在一种具体的实施方式中，所述底片为纸片或所述底片由不透水不透气的合成材料构成。在另一实施例中，所述盖膜中含有冷水可溶性凝胶和葡萄糖苷酶指示剂。

另外，本实用新型中，所述底片1、无纺布层2和盖膜4之间任选地使用粘合剂进行连接。

使用本实用新型提供的大肠杆菌和/或大肠菌群测试片，不仅可以自动测出食品中大肠杆菌和/或大肠菌群；还可加快检测测试周期，使食品和环保部门快速准确地获知食品中的大肠杆菌和/或大肠菌群数。

附图说明

图1为本实用新型中一种大肠杆菌和/或大肠菌群快速测试片的结构示意图。其中，1、底片；2、印有方格的无纺布层；3、培养基、4、盖膜；5、圆形区域。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型中提供的大肠杆菌和/或大肠菌群快速测试片含有由不透水不透气的合成材料构成的底片1、印有方格的无纺布层2、VRB培养基3、含有冷水可溶性凝胶和葡萄糖苷酶指示剂的盖膜4和圆形区域5，以及在该测试片中还含有一带有圆形通孔的中间层。在该实施例中，所述圆形区域中的完整方格的数目为20个(图中未示出相应的方格线)。

使用本实用新型中的大肠杆菌和/或大肠菌群快速测试片时涉及接种、培养和计数三步骤。具体地，先称取或吸取待测食品样品，置于适宜的无菌容器内，加入适量的无菌稀释液，搅拌样品并用稀释液调至pH值为6.5-7.5；以将待测样品制备成1:10或更大稀释度的样品稀释液。将上述测试片置于桌面上，揭开盖膜，用吸管吸取1ml样品垂直滴加在测试片上的圆形区域处，并将盖膜缓慢盖下，应避免有气泡的产生，用压板压在盖膜中央处，轻轻压下，使待测样液均匀覆盖于所述圆形区域上，静置1-2min使培养基凝固。然后将测试片放入培养箱内进行培养。培养完成后可用目视计数法或标准菌落计数器等方法计数。该测试片菌落数适宜计数范围是15-150个。