[实用新型]一种新型肠衣刮刀

说明书

技术领域

    本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种新型肠衣刮刀。

背景技术

目前肠衣制品深受广大消费者的喜爱，在获得肠衣之前，必须刮去大肠的黏膜层和肌肉层。由于大肠特殊的的组织结构，用传统的有刃刀具刮除时经常会出现切断大肠或对大肠表面造成刀印等现象，从严重影响了肠衣质量；虽然目前市场上已有一些专门针对刮肠而设计的无刃刀，此类刮刀刮削效果较好；但是此类挂刀制作工艺复杂，价格昂贵。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，可调角度的新型肠衣刮刀。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

本实用新型所述的一种新型肠衣刮刀，包括无刃刀体、中间连接体和手柄，所述中间连接体的结构为长方体，手柄设置在中间连接体的上表面上，所述无刃刀体为薄板体，所述无刃刀体分为刀根和刀尖两部分，刀根和刀尖铰接在一起，所述的刀根倾斜连接于中间连接体的底面上，刀尖上表面与中间连接体的底面之间通过伸缩杆连接在一起。

作为优选的，所述的伸缩杆分为底杆和上杆两部分，底杆上可有长条槽，上杆通过螺栓穿过长条槽固定在底杆上。

作为优选的，所述的中间连接体的底部中部位置开有楔形槽，所述的刀根插接于楔形槽内。

采用上述结构后，本实用新型有益效果为：结构简单，通过伸缩杆可调节刮刀的角度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图中的附图标记：

1、手柄，2、中间连接体，3、无刃刀体 ，31、刀尖，32 、刀根，4、伸缩杆。      

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

如图1所示，一种新型肠衣刮刀，包括无刃刀体3、中间连接体2和手柄1，所述中间连接体2的结构为长方体，手柄1设置在中间连接体2的上表面上，所述无刃刀体3为薄板体，所述无刃刀体3分为刀根32和刀尖31两部分，刀根32和刀尖31铰接在一起，所述的刀根32倾斜连接于中间连接体2的底面上，所述的中间连接体2的底部中部位置开有楔形槽，所述的刀根32插接于楔形槽内，刀尖31上表面与中间连接体2的底面之间通过伸缩杆4连接在一起，所述的伸缩杆4分为底杆和上杆两部分，底杆上可有长条槽，上杆通过螺栓穿过长条槽固定在底杆上，整体结构简单，通过伸缩杆可调节刮刀的角度。

以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。