[实用新型]一种微波-远红外线定向辐射烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤制食品的烤箱，尤其是利用微波辐射微波-热能转换片作为热源的微波加热器具技术。

背景技术

目前，已商品化的烤箱种类比较多，有燃气烤箱、红外线烤箱、光波烤箱等。燃气烤箱存在烤制食品时燃气容易污染室内环境、体积较大、价格较高等问题；红外线烤箱、光波烤箱存在升温慢、烤制食品均匀性较差、烤制食品时间长、热效率较低等问题。以上两种烤箱还存在烤箱外壳、烤箱门温度比较高，容易烫伤使用者，从2012年开始，欧盟已经按EN 60335-2-9 A13标准执行

对烤箱外壳、烤箱门温升有严格的要求，使烤箱制造公司面临巨大的挑战。

发明内容

为了克服现在已有的各种烤箱的不足，满足欧盟EN 60335-2-9 A13标准要求，本实用新型提供一种微波-远红外线定向辐射烤箱，利用微波辐射微波-热能转换片，产生热量；再通过微波-热能转换片将热量以远红外线形式向外辐射，烘烤被加热物体；利用远红外线定向辐射板，使微波-热能转换片辐射出的远红外线能以一定的方向照射被加热物体，减少热量向烤箱内壁、烤箱门的传递，以降低烤箱外壳，烤箱门的温度；在烤箱的后面安装轴流风机，当烤箱内腔温度超过设定温度时，将烤箱内腔的热量排出，降低烤箱内腔的温度，采取以上措施就可以克服现在各种烤箱在使用方面的不足，具有被加热物升温速率快，烤箱外壳、烤箱门温度低，烤制食品着色均匀性优等特点。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：利用微波辐射微波-热能转换片，由微波-热能转换片完成微波-热能的转换，使微波-热能转换片的温度升高产生热量，再由微波-热能转换片将热量以远红外线的形式向外输出，同时通过定向辐射板将微波-热能转换片产生远红外线进行聚焦，使远红外线定向照射到被加热物体的表面，减少热量向烤箱内壁、外壳的传递，以降低烤箱外壳，烤箱门的温度；为了进一步降低烤箱外壳、烤箱门的温度，在烤箱的背面安装轴流风机，将烤箱内腔的热量排出。

一种微波-远红外线定向辐射烤箱主要由微波-热能转换片、定向辐射板、保温材料、透波板、微波发生器、轴流风机、内腔、轴流风机、外壳、烤箱门、温度传感器A、温度传感器B等组成。在烤箱内腔上下两个面对称的安装微波-热能转换片、定向辐射板、保温材料、透波板，使被加热物能上下面同时受热；在烤箱的背面安装降温轴流风机，在烤箱的内腔安装温度传感器A、微波-热能转换片与保温材料之间安装温度传感器B，内腔的温度传感器A测量烤箱内腔的温度，微波-热能转换片与保温材料之间的温度传感器B测量微波-热能转换片的温度。

微波-热能转换片与透波板之间填充保温材料，保温材料可以延缓微波-热能转换片的热量向透波板方向散发。

微波-热能转换片的四周安装远红外线定向辐射板，使微波-热能转换片所辐射出的远红外线能够定向的照射到被烘烤物的表面。

微波-热能转换片的平面平行的、对称的安装在烤箱内腔的上下两个面，由微波发生器产生的微波穿过透波板、保温材料后辐射微波-热能转换片时，微波-热能转换片的温度迅速升高，微波-热能转换片在温度升高的同时就有远红外线输出，远红外线通过定向辐射板的聚焦，将热量传给被加热的物体。当测定微波-热能转换片温度的温度传感器B的温度上升到设定数值时，微波发生器停止工作，微波-热能转换片在透波板、保温材料的共同作用下，进入保温状态。当测定微波-热能转换片温度传感器B的温度低于设定数值时，微波发生器再次工作，微波将再次辐射微波-热能转换片，使微波-热能转换片的温度再次升高，当测定微波-热能转换片温度传感器B的温度再次达到设定数值时，微波发生器再次停止工作，微波再次消失，微波-热能转换片再次进入保温状态，依次重复循环，直到被加热物达到烘烤求为止。

当测量烤箱内腔温度的温度传感器A温度上升到设定数值时，轴流风机启动，将烤箱内的热量排出，当烤箱内腔温度降低到设定数值时，轴流风机停止工作。

微波-热能转换片使用具有吸收915MH -2400MH之间微波的材料作为吸波剂，再加入耐高温、透波类型的粘接剂，搅拌均匀，经过干燥、粉碎工序制作成为粉末后，用模具成型，微波-热能转换片成型厚度在1.0mm—5mm之间，吸波剂可以选用石墨粉、乙炔炭黑、氧化锌、碳化硅等。

保温材料可以选用能穿过915MH -2400MH之间微波、导热系数比较低、耐高温的非金属材料，保温材料的厚度控制在5-30mm之间，具体可以选用硅酸铝棉、耐火砖、碳化钙等。